RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Производство сыра и творога

«Ястро-Переработка» обновила дизайн упаковки плавленого сыра «Омичка»
Россия 04.09.2026
«Ястро-Переработка» обновила дизайн упаковки плавленого сыра «Омичка»
FoodMaster направит 8,2 млрд тенге на модернизацию заводов в Казахстане
Казахстан 27.08.2026
FoodMaster направит 8,2 млрд тенге на модернизацию заводов в Казахстане
В Австралии экспорт сыра растет на фоне снижения производства молока
Австралия 11.06.2026
В Австралии экспорт сыра растет на фоне снижения производства молока
В США Clover Hill Dairy отзывает сыр из-за риска листериоза
США 11.06.2026
В США Clover Hill Dairy отзывает сыр из-за риска листериоза
Великобритания: Агентство по охране окружающей среды разрешает Saputo увеличить производство сыра с новыми условиями
Великобритания 10.06.2026
Великобритания: Агентство по охране окружающей среды разрешает Saputo увеличить производство сыра с новыми условиями
Британская компания Coveris демонстрирует упаковку для сыра, готовую к переработке
Великобритания 09.06.2026
Британская компания Coveris демонстрирует упаковку для сыра, готовую к переработке
Arla Foods приобретает австралийский бренд творога Brancourts
Австралия 08.06.2026
Arla Foods приобретает австралийский бренд творога Brancourts
Пармиджано Реджано сталкивается с вызовами на фоне глобальных угроз имитации
Италия 03.06.2026
Пармиджано Реджано сталкивается с вызовами на фоне глобальных угроз имитации
В России производство сыров выросло на 3%, но запасы остаются выше прошлогоднего уровня
Россия 01.06.2026
В России производство сыров выросло на 3%, но запасы остаются выше прошлогоднего уровня
Европейская сырная индустрия процветает на фоне структурных изменений в молочной отрасли
Казахстан 29.05.2026
Европейская сырная индустрия процветает на фоне структурных изменений в молочной отрасли
В России производство творога выросло на 10,7% за январь–апрель 2026 года
Россия 29.05.2026
В России производство творога выросло на 10,7% за январь–апрель 2026 года
Торговое соглашение с ЕС вызывает беспокойство у австралийских сыроваров
Австралия 28.05.2026
Торговое соглашение с ЕС вызывает беспокойство у австралийских сыроваров
Российский рынок сыра остается перегретым, несмотря на рост розничных продаж
Россия 25.05.2026
Российский рынок сыра остается перегретым, несмотря на рост розничных продаж
Kraft представляет линию безлактозных сыров
Канада 25.05.2026
Kraft представляет линию безлактозных сыров
Производство сыра и творога в Казахстане выросло почти на 39% в I квартале 2026 года
Казахстан 22.05.2026
Производство сыра и творога в Казахстане выросло почти на 39% в I квартале 2026 года
Агентство Профеко определило лучшие бренды американского сыра в Мексике
Мексика 22.05.2026
Агентство Профеко определило лучшие бренды американского сыра в Мексике
«Брест-Литовск» усилил позиции в сыре и сливочном масле в России - рейтинг NTech-500
Беларусь 19.05.2026
«Брест-Литовск» усилил позиции в сыре и сливочном масле в России - рейтинг NTech-500
Экспорт сыра из США достигает исторического максимума благодаря мировому спросу
США 18.05.2026
Экспорт сыра из США достигает исторического максимума благодаря мировому спросу
Роскачество повторно проверит сыр в пицце после выявления фальсификата
Россия 18.05.2026
Роскачество повторно проверит сыр в пицце после выявления фальсификата
В Казахстане продажи отечественных сыров выросли на 20% после тестирования маркировки «Сделано в Казахстане»
Казахстан 15.05.2026
В Казахстане продажи отечественных сыров выросли на 20% после тестирования маркировки «Сделано в Казахстане»
Изменение структуры импорта молочной продукции в Китае: сокращение закупок молочного порошка и рост спроса на сыр
Китай 13.05.2026
Изменение структуры импорта молочной продукции в Китае: сокращение закупок молочного порошка и рост спроса на сыр
Гоча Гагашвили, Tsivis Cheese: «В Грузии сыр — это почти как хлеб, он всегда должен быть на столе»
Грузия 12.05.2026
Гоча Гагашвили, Tsivis Cheese: «В Грузии сыр — это почти как хлеб, он всегда должен быть на столе»
Продажи творога в США превысили 2 миллиарда долларов
США 12.05.2026
Продажи творога в США превысили 2 миллиарда долларов
Молочная отрасль Грузии: между традициями и модернизацией — интервью с Кахабером Кониашвили, CEO Dairy Georgia
Грузия 05.05.2026
Молочная отрасль Грузии: между традициями и модернизацией — интервью с Кахабером Кониашвили, CEO Dairy Georgia
Участники DairyRally Georgia в первый день посетят кахетинскую сыроварню Tsivis Cheese
Грузия 05.05.2026
Участники DairyRally Georgia в первый день посетят кахетинскую сыроварню Tsivis Cheese
Мировой рынок сыра к 2035 году может вырасти до $252,2 млрд
Мир 05.05.2026
Мировой рынок сыра к 2035 году может вырасти до $252,2 млрд
Индийские сыры впервые получили награды на Mundial do Queijo do Brasil 2026
Мир 28.04.2026
Индийские сыры впервые получили награды на Mundial do Queijo do Brasil 2026
Рост производства сыров в России не компенсировал падение категории: запасы на складах выросли более чем на 30%
Россия 24.04.2026
Рост производства сыров в России не компенсировал падение категории: запасы на складах выросли более чем на 30%
Индия вводит новые правила для аналогов сыра
Индия 24.04.2026
Индия вводит новые правила для аналогов сыра
Американский сыр способствует росту индустрии питания в Юго-Восточной Азии
США 23.04.2026
Американский сыр способствует росту индустрии питания в Юго-Восточной Азии
США: Купер Шарп расширяет дистрибуцию в магазины Meijer на Среднем Западе
США 23.04.2026
США: Купер Шарп расширяет дистрибуцию в магазины Meijer на Среднем Западе
Азербайджан не выявил нарушений в продукции «Савушкин продукт»
Беларусь 22.04.2026
Азербайджан не выявил нарушений в продукции «Савушкин продукт»
Напряжение между США и ЕС растет из-за наименований сыров в молочной торговле
США 16.04.2026
Напряжение между США и ЕС растет из-за наименований сыров в молочной торговле
Молочная промышленность Мичигана растет благодаря сектору специализированных сыров
США 10.04.2026
Молочная промышленность Мичигана растет благодаря сектору специализированных сыров
Алтайский край нарастил экспорт плавленого сыра в Китай
Алтайский край 07.04.2026
Алтайский край нарастил экспорт плавленого сыра в Китай
Геополитические напряжения вокруг сыра Фета влияют на мировую торговлю молочными продуктами
США 07.04.2026
Геополитические напряжения вокруг сыра Фета влияют на мировую торговлю молочными продуктами
Россия увеличила экспорт сыров и творога до 173 млн долларов, обновив исторический максимум
Россия 03.04.2026
Россия увеличила экспорт сыров и творога до 173 млн долларов, обновив исторический максимум
В России производство сыров выросло на 1,1%, но выпуск снизился до 82,2 тыс. тонн
Россия 02.04.2026
В России производство сыров выросло на 1,1%, но выпуск снизился до 82,2 тыс. тонн
Производство творога в России выросло на 9,5% на фоне снижения выпуска масла и питьевого молока
Россия 30.03.2026
Производство творога в России выросло на 9,5% на фоне снижения выпуска масла и питьевого молока
В России принят новый ГОСТ на полутвердый сыр c 2027 года
Россия 12.03.2026
В России принят новый ГОСТ на полутвердый сыр c 2027 года
Продажи сыров с плесенью в России выросли на 6% в 2025 году
Россия 10.03.2026
Продажи сыров с плесенью в России выросли на 6% в 2025 году
Росстандарт утвердил новый ГОСТ на творог: требования вступят в силу с 2027 года
Россия 06.03.2026
Росстандарт утвердил новый ГОСТ на творог: требования вступят в силу с 2027 года
Тренд в TikTok вызвал рост спроса на творог в Великобритании
Великобритания 02.03.2026
Тренд в TikTok вызвал рост спроса на творог в Великобритании
Производство сыров в России выросло на 1,7%
Россия 26.02.2026
Производство сыров в России выросло на 1,7%
Arla Foods инвестирует 300 миллионов евро в сыроварню в Швеции
Швеция 26.02.2026
Arla Foods инвестирует 300 миллионов евро в сыроварню в Швеции
Dairy Farmers of America запускает новую линию сырных дипов под брендом Borden
США 25.02.2026
Dairy Farmers of America запускает новую линию сырных дипов под брендом Borden
Fonterra переходит на перерабатываемую упаковку для тертого сыра
Австралия 24.02.2026
Fonterra переходит на перерабатываемую упаковку для тертого сыра
Импорт сыров и творога из Беларуси в Кыргызстан вырос в 5 раз в 2025 году
Беларусь 23.02.2026
Импорт сыров и творога из Беларуси в Кыргызстан вырос в 5 раз в 2025 году
Акции Bega Cheese взлетели после сообщения об устойчивой прибыли
Австралия 20.02.2026
Акции Bega Cheese взлетели после сообщения об устойчивой прибыли
Польские переработчики призвали Украину поддержать собственное производство сыров вместо ограничения импорта
Украина 17.02.2026
Польские переработчики призвали Украину поддержать собственное производство сыров вместо ограничения импорта
Важные новости
Тема недели
08.09.2026
Узелковый дерматит под Иркутском: уничтожение скота, компенсации и недоверие жителей
В Иркутском муниципальном округе расширяется зона распространения заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота. Власти объясняют изъятие животных необходимостью остановить инфекцию, однако владельцы подворий требуют предоставить результаты исследований, обосновать уничтожение внешне здорового скота и обеспечить справедливую компенсацию. Ветеринарная проблема приобрела социальный характер, поскольку для многих сельских семей животные являются источником продуктов и постоянного дохода.
Читать полностью