Продажи творога в США превысили 2 миллиарда долларов

Рынок творога в Соединенных Штатах переживает значительный рост: продажи превысили 2 миллиарда долларов, достигнув почти 2,1 миллиарда долларов за последние 52 недели, завершившиеся 22 февраля. Спрос на молочные продукты с высоким содержанием белка способствовал этому росту, а продажи в натуральном выражении увеличились на 14% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 635 миллионов единиц.

Продукты собственного производства возглавили категорию с продажами в 673 миллиона долларов. Между тем, несколько брендов добились значительных успехов. Бренд Daisy увеличил свои продажи в денежном выражении на 25% до 441 миллиона долларов, а продажи в натуральном выражении выросли на 22% до 139 миллионов единиц. Lactalis Heritage Dairy также зафиксировала рост продаж в денежном выражении на 28%, достигнув 284 миллионов долларов, с увеличением продаж в натуральном выражении на 14%. Продажи Good Culture выросли на 24% до 233 миллионов долларов.

В отличие от этого, категории сметаны и сливочного сыра показали смешанные результаты. Продажи сметаны незначительно увеличились на 2% до 1,94 миллиарда долларов, но продажи в натуральном выражении немного снизились. Бренд Daisy сохранил сильные позиции в этом сегменте с продажами более 1,1 миллиарда долларов. Однако категория сливочного сыра в целом снизилась на 3%, хотя некоторые нишевые и премиальные бренды достигли роста в определенных подкатегориях.

Данные, представленные компанией Circana в ходе вебинара по разработке молочных продуктов, подчеркивают изменяющиеся предпочтения американских потребителей в пользу богатых белками молочных продуктов. Категория йогуртов также показала устойчивые результаты, с продажами, достигшими 13,1 миллиарда долларов, что на 14% больше, чем в предыдущем году.

Региональные игроки, такие как Kemps и Darigold, зафиксировали одни из самых высоких темпов роста в категории творога, что свидетельствует о широком интересе потребителей по всей стране.