تم إطلاق حلول مؤثرة خلال أيام مزرعة المستقبل من ليلي.

شهدت صناعة الألبان الأسترالية المزدهرة سابقًا تراجعًا كبيرًا على مدى الـ 25 عامًا الماضية، بينما يستمر قطاع نيوزيلندا في النمو. تستكشف هذه المقالة العوامل وراء هذا الانعكاس في الأدوار، بدءًا من السياسات الحكومية وتحديات المناخ إلى ارتفاع التكاليف. مع رؤى من قادة الصناعة، نفحص الحالة الراهنة للزراعة الألبانية في كلا البلدين وما ينتظرنا.

أعطت هيئة مراقبة المنافسة في أستراليا الضوء الأخضر لشركة لاكتاليس لمتابعة الاستحواذ على أصول فونتيرا الاستهلاكية ومنتجات الألبان.

ظل التضخم في عمان مستقرًا عند 0.81٪ في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2025 بسبب استقرار تكاليف السكن والوقود، على الرغم من ارتفاع الأسعار العالمية للمواد الغذائية.

يتلقى المزارعون في نيو ساوث ويلز منح إغاثة بقيمة 75 ألف دولار بسبب الفيضانات بينما تضغط مجموعات الألبان للحصول على مساعدات مماثلة للمناطق المتضررة من الجفاف.

تعاونت علامتان تجاريتان رمزيتان في ويلز - Castle Dairies، الرائدة في إنتاج الزبدة في ويلز وHalen Môn، المتخصصة في ملح البحر المعروف عالميًا - لإنشاء مجموعة فاخرة من الزبدة المالحة الأصيلة ذات النكهة الغنية، المتوفرة بصيغتي القوالب والدهون القابلة للدهن.

تخطط مجموعة إكونيفا، أكبر مجموعة لتصنيع الألبان في روسيا وأوروبا، لزيادة إنتاج الحليب الخام بمقدار 50,000-100,000 طن في عام 2025، بهدف الوصول إلى ما لا يقل عن 1.4 مليون طن. أعلن عن ذلك رئيس الشركة، ستيفان ديور، في مقابلة مع مجلة أجروإكسبيرت.

أعرب رئيس مجلس الدوما، فياتشيسلاف فولودين، عن قلقه إزاء الزيادة المستمرة في كميات زيت النخيل التي تدخل السوق الروسية ويتم استخدامها في صناعة الأغذية، خاصة في المنتجات المخصصة للأطفال. وفي هذا الصدد، حث وزارة التنمية الاقتصادية لجمهورية روسيا الاتحادية على تقديم "حلول ملموسة" لمعالجة هذه القضية.