وصلت البرازيل إلى مرحلة إجرائية حاسمة في قضية مكافحة الإغراق المتعلقة بحليب البودرة من الأوروغواي والأرجنتين. ولا تزال عملية تحصيل الرسوم معلقة بينما يسعى المصدرون للحصول على مزيد من الوضوح في التجارة.

سجلت الصين وهولندا تجارة ألبان ثنائية بلغت 2.03 مليار دولار في 2025. زودت الشركات الهولندية الصين بحوالي 36% من حليب الأطفال المستورد، مما جعل هولندا ثاني أكبر مزود أجنبي للألبان للصين.

عملية نضج الجبنة ليست مجرد انتظار سلبي ولكنها عملية بيوكيميائية مُدارة. تؤثر الثقافات المختارة، وتسلسل تطورها، وظروف التخزين في تشكيل بنية الجبنة ومظهر القشرة وشدة النكهة وقدرة المنتج على مقاومة الميكروبات غير المرغوب فيها.

ربطت السلطات الصحية انتشار العدوى المعوية بأجبان مصنوعة من الحليب غير المبستر. وأصدرت تحذيرات تتعلق بسلامة الأغذية وأمرت بسحب الدفعات المتأثرة من السوق.

ستقوم الحكومة الروسية بتوجيه 670 مليون روبل إضافية لدعم التأمين الزراعي في 21 منطقة. أعلن عن هذا القرار رئيس الوزراء ميخائيل ميشوستين أثناء اجتماع تشاوري مع نوابه.

اتفقت الولايات المتحدة والصين على تخفيف النظام الجمركي للبضائع بقيمة 30 مليار دولار من كل طرف. كما تعتزم الدولتان مناقشة المخاطر والمزايا المرتبطة بالذكاء الاصطناعي وإنشاء قناة اتصال للتعامل مع الحوادث المتعلقة به.

بدأت منصة "ألفالوت" الإلكترونية في استقبال الطلبات لشراء 100% من أسهم شركة "زلاتمولكو" في منطقة تشيليابينسك. سعر البداية للصفقة هو 138.9 مليون روبل، وتشير الوثائق إلى ديون مستحقة للشركة بمقدار 90.5 مليون روبل.

أعلنت فونتيرا في 24 سبتمبر أنها ستلتزم بمليار دولار نيوزيلندي آخر لشبكة المعالجة الخاصة بها في الجزيرة الجنوبية على مدى السنوات الثلاث المقبلة. سيقوم البرنامج بتوسيع تصنيع البروتين وتحسين الأداء البيئي، بينما لم تعلن الشركة عن تخفيض في إنتاج الجبن.