Цена на молоко будет снижаться независимо от себестоимости производства. Антон Соловьев, ООО "Агрокон-Сервис"
Как работают перекупщики молока и что побуждает производителей и переработчиков с ними сотрудничать? Как компании-посредники выстраивают свою работу, что помогает им нивелировать риски и выстраивать цепочки сбыта сырья? Об этом, а также о текущей ситуации и дальнейшей возможной динамике цен на сырое молоко The DairyNews побеседовали в рамках интервью с генеральным директором ООО “Агрокон-Сервис” Антоном Соловьевым.
Григорий Бачериков: Мы планируем в 2024 году вернуть 30%-ную долю Ирбитского молокозавода в регионе
На Ирбитском молокозаводе, который в последнее время регулярно оказывался в поле зрения СМИ из-за возможной приватизации, сменился руководитель. У контрагентов и работников предприятия сразу появилась масса вопросов: изменится ли система взаимоотношений с поставщиками, сохранятся ли зарплаты и коллектив. О том, оправданы ли эти опасения и что на самом деле ждет одно из главных производств, обеспечивающих продовольственную безопасность региона, новый директор Ирбитского молокозавода Григорий Бачериков рассказал в эксклюзивном интервью для URA.RU.
«Если кукуруза — царица полей, то люцерна — королева». Блиц-интервью с Павлом Реутом, технологом по кормлению
В то время как в Беларуси и странах Западной Европы люцерна давно стала незаменимым элементом в молочном животноводстве, Россия и Центральная Азия только знакомятся с этой кормовой культурой. Технолог по кормлению Павел Реут рассказал The DairyNews о преимуществах люцерны и распространенных ошибках при ее выращивании.
Нинель Сорокина ФГНБУ «Экспериментальная биофабрика»: «Увеличить долю своих заквасок можно и нужно»
Российский молочный рынок на 90% работает на импортных заквасках, однако у страны есть свои мощности и потенциал для расширения их производства внутри страны. Как отметила в интервью Нинель Сорокина, директор Угличского ФГНБУ «Экспериментальная биофабрика», в России накоплен огромный опыт, имеется масштабный фонд заквасочных микроорганизмов, а готовность производителей вкладывать средства в создание новых российских заквасочных биофабрик важно поддержать на государственном уровне, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Национального органического союза.
Активно расширяем ассортимент молочной продукции СТМ, на которую есть спрос. Интервью с Людмилой Карнюшкиной, ТС Европа
В интервью The DairyNews Людмила Карнюшкина, руководитель департамента маркетинга и управления ассортиментом ТС Европа, рассказала, что нынешний покупатель стал избирательным, поэтому сеть сделала основной акцент на продажах свежих и натуральных продуктов с коротким сроком годности. Помимо этого, ритейлер продолжает работать с СТМ и активно развивает этот сегмент, выпуск которого, кстати, начинался со сливочного масла.
Как дистрибьютор полного цикла, мы не видим в своей стратегии параллельного импорта. Интервью с Татьяной Фадеевой, OPTITECH AGRO
В рамках закрытой презентации линейки тракторов HANWO The DairyNews взяли интервью у генерального директора OPTITECH AGRO Татьяны Фадеевой. О том, как выстраиваются взаимодействия с новыми поставщиками сельхозтехники, как влияет на работу отсутствие у большинства китайских компаний опыта в развитии экспортных рынков, почему OPTITECH AGRO не рассматривает параллельный импорт как часть своей стратегии и в чем отличие надежных поставщиков от тех, кто пытается использовать в своих интересах создавшийся на российском рынке вакуум, читайте в нашем материале.
«Ни из России, ни из Белоруссии натуральное молоко нам никто не привезет». Интервью с главой агрофирмы «Родина» Иваном Сауэром
На этой неделе генеральный директор агрофирмы "Родина" Иван Сауэр в интервью youtube-каналу "Голос народа" обвинил министерство сельского хозяйства РК в нехватке вакцины против ящура и нежелании чиновников признавать вспышку этой инфекции в стране в 2021 году. Минсельхоз опроверг обвинения в свой адрес, заявив, что в 2022 и 2023 году закупил достаточное количество вакцины и даже назвал количество доз, которое бесплатно выдал агрофирме "Родина". Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов поговорил с Иваном Сауэром о правдивости слов чиновников на счет выделенной ферме вакцины, строительстве молочных ферм по всей стране, недавней встрече с президентом и состоянии сельского хозяйства республики.
Кормление остановить нельзя: хозяйствам важна надежность партнеров. Интервью со Светланой Алябьевой, ООО «Мустанг Технологии Кормления»
Генеральный директор ООО «Мустанг Технологии Кормления» Светлана Алябьева рассказала в интервью The DairyNews, почему в условиях высокой волатильности рынка животноводческим хозяйствам важна надежность и стабильная работа партнеров, как изменились принципы управления и функционирования всех звеньев команды в 2022 году, а также о планах расширить производство и ввести в ассортимент новые продукты по каждому из направлений работы. Направление КРС остается для группы компаний ведущим, обеспечивая до 50% оборота.
Хочется посмотреть, как развивается молочное животноводство в Узбекистане, узнать о потребностях и целях партнеров - Виктор Воронин, ЭкоНива
В интервью The DairyNews Виктор Воронин, руководитель управления по продажам скота компании ЭкоНива АПК Холдинг подчеркнул, что за последние два года предприятие в два раза нарастило объемы реализации нетелей и географию поставок в России, а в 2023 году планирует поставлять животных в Узбекистан, а также страны Таможенного Союза. Эксперт отметил, что в рамках Молочной Олимпиады хочет посмотреть, как развивается молочное животноводство в Узбекистане.
Борьба за потребителя сейчас сильная, как никогда. Блиц-интервью с Ниной Квасниковой, «Городецкий молочный завод»
Нина Квасникова, генеральный директор АО «Городецкий молочный завод» в интервью The DairyNews, рассказала, что борьба за потребителя сейчас идет сильная, как никогда. Эксперт отметила изменение предпочтений покупателей, уточнив, что отмечается стабильный рост потребления кефира и сметаны, чего не скажешь о молоке, а также рост конкуренции со стороны игроков из регионов, граничащих с Нижегородской областью.
Компактные коровы - тренд в животноводстве. Интервью с директором компании "ABD Genetics" Бауржаном Разаком
Семинар на тему "Воспроизводство - основа репродуктивности маточного стада" прошел на ферме "Енбек" под Астаной. Там собрались казахстанские ветеринары и зоотехники. Кроме теоретических знаний, специалистам рассказали, как в хозяйстве удалось добиться стопроцентной сохранности телят, а также показали, как происходит искусственное осеменение коров. О преимуществах искусственного осеменения животных корреспонденты The DairyNews поговорили с директором компании "ABD Genetics" Бауржаном Разаком - он выступал с докладом о преимуществах искусственного осеменения животных.
Работаем с большими и маленькими сельхозпроизводителями: для нас все одинаковы. Интервью с Александром Зерновым
Сельхозпроизводители из разных стран посетили завод по сушке сена люцерны с высокими кормовыми качествами в рамках тура, организованного компанией Pottinger и Ассоциацией производителей и экспортеров сена. Генеральный директор ООО «Пёттингер» Александр Зернов в интервью The DairyNews рассказал, каковы особенности сельхозпроизводства в Европе, почему Казахстан является для компании одним из самых привлекательных рынков среди центральноазиатских стран, а также о том, как выстроена работа Пёттингер с дилерами.
Мы хотим объединить экспортеров сена люцерны из России и Казахстана в страны Ближнего Востока, Азии и даже Европы. Интервью с Виталием Брижаком
Брижак Виталий, генеральный директор ООО «АПЭСК Трейдинг» (Ассоциация производителей-экспортеров сена и кормов APEHF), кандидат сельскохозяйственных наук в интервью The DairyNews рассказал, почему люцерна является одной из важнейших культур в Казахстане, какие регионы наиболее благоприятны для ее выращивания, и как климатические, исторические и культурные особенности влияют на развитие животноводства и кормопроизводства. А также о том, как системы орошения в Казахстане помогают поддерживать высокую урожайность на полях.
Собственное производство компонентов для нашего оборудования достигает 80%. Интервью с Александром Мошковым, Teagle Machinery
Сегодня компания "Teagle" производит лидирующую на рынке серию соломоизмельчителей и силосораздатчиков для скота "Tomahawk", наиболее совершенную среди подобного рода техники, доступной в мире. The DairyNews пообщалось с представителем Teagle Machinery в странах СНГ Александром Мошковым, который рассказал о развитии компании, новых решениях и планах на 2023 год.
Объединившись в холдинг, проще развиваться и добиваться окупаемости проектов. Интервью с Дмитрием Урусовым, ООО «Холдинг Молоко»
Северский завод «Деревенское молочко» и ферма «Сибирское молоко» (Томская область) объединились в ООО «Холдинг Молоко», которое возглавил Дмитрий Урусов. The DairyNews взяли расширенное интервью у директора компании, чтобы из первых рук узнать, как было принято решение об объединении, как оно повлияет на эффективность предприятия, каковы планы холдинга по развитию производства и переработки молока и какие инвестиции для этого потребуются.
При импорте ингредиентов нельзя просто смотреть документацию — нужно знать все о производителе, качестве и специфике сырья. Татьяна Гордеева, «Неос Ингредиентс»
В рамка выставки DairyTech, которая прошла 25-27 января 2023г, The DairyNews взяли блиц-интервью у Татьяны Гордеевой, директора департамента развития и продаж ООО «Неос-Ингредиентс». Эксперт рассказала, как менялась ситуация на рынке ингредиентов в 2022 году, какие особенности работы с поставщиками из Китая не всегда учитывали импортеры, сколько этапов проверки качества необходимо, чтобы ингредиенты можно было вывести на российский рынок, и какие позиции поставщики из Азии все еще не могут заместить.
Александр Вирц, К(Ф)Х «Локтионов П.В.»: Едем на Молочную Олимпиаду, чтобы получать больше прибыли от производства молока!
В интервью The DairyNews Александр Вирц, зоотехник К(Ф)Х «Локтионов П.В.» (Алтайский край) рассказал, что он и его коллеги ожидают от Молочной Олимпиады, которая пройдет в мае 2023 года в Узбекистане. Также эксперт поделился тем, как знания и опыт, полученные на прошлогодней Молочной Олимпиаде в Казахстане, были применены в хозяйстве на практике для повышения комфорта и продуктивности коров.
Алексей Ракша: Я считаю, что перепись завысила общую численность населения России примерно на 5,5 млн человек
В конце прошлого года в России проводилась перепись населения. Насколько демографическая ситуация в РФ отличается от предварительных опубликованных результатов переписи, сколько человек могли мигрировать из России после объявления частичной мобилизации и какие направления миграции становятся для стран Азии более привлекательными, чем РФ, рассказал демограф Алексей Ракша в беседе с ведущим YouTube-канала «Что будет?»
Елена Мельникова: Наша первоочередная задача — обеспечить концентратом молочного белка российский рынок. Интервью
Главный технолог АО «Молвест», доктор технических наук Елена Мельникова в интервью The DairyNews рассказала о реализации холдингом проекта по производству концентрата молочного белка (КМБ): официальное открытие площадки состоялось 12 января. Эксперт отметила, что получаемый продукт соответствует высоким международным стандартам, а запуск производства позволит обеспечить российские предприятия ингредиентом, который ранее поставлялся из-за рубежа. При этом «Молвест» планирует и дальше развивать глубокую переработку молока.
В 2022 году стоимость строительства новых ферм выросла на 10-15%. Интервью с Юрием Ивановым, «ИжАгроТехСтрой»
С директором «ИжАгроТехСтрой» Юрием Ивановым мы пообщались в конце декабря на открытии новой роботизированной фермы СПК «Югдон»: компания занималась строительством и оснащением фермы от стадии проектирования до самого запуска. В интервью The DairyNews Юрий Иванов рассказал об особенностях нового объекта и о том, как менялась в течение 2022 года стоимость реализации проектов по строительству новых ферм. Самая маленькая ферма, которую строила компания, была рассчитана на 50 голов, а самый крупный проект (на 1200 голов) сейчас реализуется на территории Удмуртии.
Игорь Московцев: Больше всего сложностей в 2022 году принесла неопределенность. Развернутое интервью
Накануне Нового года The DairyNews взяли интервью у Игоря Московцева, генерального директора ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат». Эксперт рассказал, о том, как предприятие справилось с вызовами 2022 года, и о разборчивом спросе покупателей, которые предпочитают качественную классику и ждут новинок. Обсудили и проекты на будущий год, включая расширение экспортных поставок на Ближний Восток, запуск молочной группы продуктов и планы по реконструкции комбината для увеличения производства сырков.
