«Внимания к маркетингу как бизнес-процессу со стороны молочных предприятий становится больше» — Наталья Тютикова
22 сентября в рамках выставки WorldFood Moscow 2023 состоится конференция Клуба маркетологов молочной отрасли «Маркетинг 2023: Новые возможности для роста бизнеса». Руководитель Клуба маркетологов Наталья Тютикова рассказала, как меняется подход и отношение производителей молочной продукции к маркетингу, почему на предприятиях он должен работать вместе с технологиями, а также о том, как меняются потребительские предпочтения и почему покупатели даже в кризис не готовы отказываться от любимых продуктов.
«Производство сырого молока – самый тяжелый сегмент в молочном бизнесе» - Владислав Чебурашкин
В июне 2023 г. агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» в Дмитровском районе Московской области начал выпускать новые безлактозные продукты и десерты. The DairyNews поговорили с генеральным директором агрохолдинга Владиславом Чебурашкиным о молочном бизнесе, глобальных трендах, экономических санкциях и премиальной продукции.
Максим Измесьев: Dairy Vision – альтернативное решение для мониторинга животных на основе нейросети
Контроль стада с помощью нейросети, автоматическое наблюдение за здоровьем коров и даже отслеживание их родовых фаз – идеи будущего, воплощенные командой Dairy Vision в настоящем. Основатель проекта Максим Измесьев объяснил читателям The DairyNews принципы работы компьютерного зрения на фермах, развеял мифы о рисках взаимодействия нейросети с животными, рассказал о сотрудничестве с Тимирязевской академией и Сбером и поделился планами по развитию проекта в ближайшем будущем.
Weidemann планирует выход на рынок Турции - Денис Пронин
Руководитель отдела развития по странам Восточной Европы компании Weidemann (Германия) Денис Пронин в интервью The DairyNews поделился впечатлениями от Автопробега «Дорогу молоку!» в Турции и рассказал о тенденциях в отрасли сельхозтехники, причинах снижения себестоимости машин, а также о новинках, которые будут представлены на международной выставке AGRITECHNICA 2023 в Германии.
Бахтияр Хасанбаев: Малые фермеры остаются драйверами молочной отрасли Казахстана
Глава семейной фермы из Казахстана «Бахор» Бахтияр Хасанбаев рассказал The DairyNews о планах по развитию предприятия и об особенностях работы молочной отрасли Казахстана.
«В Кыргызстан завозить племенных коров дешевле из Германии, чем из России» - фермер Бекжан Турганбаев
С 28 по 29 августа в Кыргызстане пройдет международный саммит «Агробизнес в Центральной Азии: Интеграция. Модернизация. Успех», в котором примет участие фермер, председатель правления бизнес-ассоциации «Молочное объединение Кыргызстана», руководитель Агропромышленного кластера по молоку Бекжан Турганбаев. The DairyNews поинтересовались с каким докладом эксперт выступит на престижном мероприятии, какие проблемы затронет, и как молочный средний бизнес планирует их решать.
Умид Нурматов: В наш век красивая маркетинговая оболочка быстро лопается
Владелец и генеральный директор Казахстанской компании Агротраст Умид Нурматов рассказал The Dairy News о рынке сельхозтехники в Казахстане и Турции и о планах по строительству полностью роботизированной молочной фермы.
Игорь Синельников — от частных хозяйств до крупных сырзаводов России
Автор проекта «Сыр есть» Игорь Синельников организует автомобильную поездку в поддержку российского сыроделия. В рамках путешествия с 3 по 11 августа Игорь посетит частные хозяйства, крупные сырзаводы и ряд значимых для российского сыроделия мест. The DairуNews пообщались с блогером и выяснили, как будет проходить путешествие и в чем его уникальность.
«Главный результат для победителя – признание его сыра лучшим в России» - Александр Крупецков
О том, как развивается российское сыроделие и зачем отечественные производители стремятся участвовать в конкурсе, The DairyNews поговорили с Александром Крупецковым, основателем сети «Сырный сомелье», автором идеи конкурса «Лучший сыр России», который уже в седьмой раз пройдет 5 августа 2023 года в Истринском районе Московской области.
«Наши три ключевых принципа – это инфраструктура, система и наука» - Никита Гордеев
9 июня 2023 г. в Вологде состоялся день открытых дверей племпредприятия «Вологодское». Генеральный директор «Альта Дженетикс Раша» Никита Гордеев рассказал в интервью The DairyNews о системном подходе к локализации бизнеса в России, о программе ТОПГен и национальном геномном индексе.
«Прогнозирую, что этот год переживут не все фермеры в России» - Александр Медведев, СПК «Малахово»
31 июля 2023 года в Турции стартует XI Автопробег «Дорогу Молоку!», в котором примет участие Александр Медведев, генеральный директор ООО «СПК «Малахово», Тульская область. The DairyNews поинтересовались у эксперта, почему он принял такое решение и что он ожидает от Автопробега. Кроме того, руководитель рассказал изданию о ситуации с ценами на молоко-сырье в регионе и о снижении доходности и рентабельности бизнеса.
Михаил Мизин: «The DairyNews – это возможность видеть всего слона целиком»
Управляющим партнером The DairyNews в России стал Михаил Мизин. О трансформации издания и планах развития он рассказал в интервью The DairyNews.
Михаил Лачугин: «В ближайшие годы дискаунтеры будут самым быстроразвивающимся сегментом в России»
Михаил Лачугин, независимый консультант по продвижению продуктов питания в торговые сети, рассказал The DairyNews о том, как работает продуктовый ритейл, об основных тенденциях и особенностях работы с ним производителей продуктов питания.
Юрий Середнев: «Работаем на грани: молоко с нулевой рентабельностью, зерно и горох ниже себестоимости»
1 июня 2023 г. в Богородском районе Нижегородской области прошёл День сенажа Приволжского округа. Собственник и генеральный директор агрофирмы «Заря» Юрий Середнев в интервью The DairyNews рассказал о текущей рентабельности бизнеса и ситуации в отрасли.
Завод будущего — строим сегодня, шаг за шагом! Леонид Компаниец, генеральный директор ООО «ЕТГ»
Генеральный директор ООО «Европейская технологическая группа» Леонид Компаниец выступит в качестве спикера Молочной Олимпиады 2023, одного из крупнейших событий молочной отрасли! В своем выступлении эксперт расскажет, как будет развиваться переработка молока в странах СНГ, какой опыт мировых молочных компаний может быть интересен России и Беларуси, а также почему уже сегодня нужно заботиться о том, чтобы быть эффективными и конкурентоспособными завтра.
«Потребление молочных продуктов в Узбекистане будет расти, а цены на сырое молоко – снижаться» - Алексей Китаев
Руководитель ООО Milk House Алексей Китаев рассказал The DairyNews в преддверии Молочной Олимпиады, которая пройдет 21-26 мая в Ташкенте, об итогах работы за прошлый год и о ситуации на молочном рынке Узбекистана.
Полина Березина: Тренд на потребление локальных молочных продуктов по-прежнему актуален
Полина Березина, директор по развитию продуктов Doehler GmbH, выступит в рамках XIV Молочной Олимпиады в Ташкенте с докладом, посвященным трендам мирового рынка продуктов. В ходе блиц-интервью The DairyNews эксперт рассказала, что происходит на мировом рынке молочных продуктов, о снижении объема категории modern dairy при росте продаж таких продуктов у некоторых локальных брендов и о том, как «переключить» флекситарианцев на потребление молочных продуктов!
Карин Доппельбауер: Австрийский путь характеризуется использованием пород двойного назначения, что уникально в международном масштабе
Карин Доппельбауер, атташе по сельскому хозяйству посольства Австрии в Тбилиси, в ходе Молочной Олимпиады 2023 выступит с докладом, посвященным производству молока и мяса в Австрии. В рамках блиц-интервью The DairyNews эксперт рассказала о секретах австрийского развития животноводства, эффективности пород коров двойного назначения, а также о том, какую роль в развитии отрасли играет конкуренция между фермерами и как их поддерживает государство.
Елена Мельникова: Современные тренды пищевой индустрии предопределяют новый взгляд на молоко
Елена Мельникова, главный технолог АО «Молвест», профессор, доктор технических наук, в рамках ХIV Молочной Олимпиады в Ташкенте выступит с докладом о глубокой переработке молока. В ходе блиц-интервью The DairyNews эксперт рассказала о трендах развития этого направления, новом взгляде на молоко-сырье как ресурс для получения молочных ингредиентов, востребованных в различных отраслях мирового и российского рынков.
Главное достижение в импортозамещении - разработка индекса геномно-племенной ценности животных. Интервью с главой лаборатории "Агроплем" Романом Павленко
В Москве состоялась церемония награждения номинантов рейтинга «Звезды Агроплем-2023». Награды получили партнеры лабораторно-исследовательского центра, которых объединяет прогрессивный подход к диагностике, в том числе для системной селекционной работы в молочном животноводстве. Генеральный директор "Агроплем" Роман Павленко в беседе с корреспондентами The DairyNews рассказал, как за год изменилась работа компании.
