La cooperativa Frísia ha introducido inteligencia artificial para monitorear 23,500 vacas lecheras usando collares electrónicos. La tecnología mejora la gestión de reproducción y salud a través de un análisis de datos preciso.

Canto de Minas ha ampliado sus operaciones industriales al adquirir la planta Matilat en Catanduva. La adquisición preserva la fuerza laboral y refuerza la infraestructura de la empresa.

El primer ministro Olzhas Bektenov revisó los avances agrícolas en Kazajistán del Norte, centrándose en la producción de productos lácteos. La región es líder en la producción de leche, contribuyendo significativamente al volumen de procesamiento nacional.

En abril, los precios de la leche en Mato Grosso aumentaron debido a la intensa competencia entre las industrias por las materias primas. A pesar de las presiones de costos, el precio promedio por litro subió un 12,78% en comparación con el mes anterior.

El estado de Paraná está llevando a cabo una iniciativa estratégica para mejorar su identidad quesera para 2027. Esto incluye aumentar la variedad de quesos a 600 y expandir las oportunidades de mercado.

Las exportaciones lácteas de Uruguay en mayo alcanzaron los $85 millones, marcando un crecimiento interanual del 29%. Brasil fue el mercado principal, con compras que totalizaron $31 millones.

El sector lácteo de Brasil está bajo presión financiera debido a la caída de los precios de la leche, el aumento de costos y las importaciones. La Federación de Agricultura y Ganadería de São Paulo advierte sobre posibles cierres masivos si las condiciones no mejoran.

Un estudio reciente muestra que el 73% de los estadounidenses compran queso en cada visita al supermercado, destacando su importancia como un elemento básico del hogar. Este patrón proporciona estabilidad para los procesadores de lácteos y minoristas en medio de cambios económicos.