一位奶制品分析师建议农民利用风险保护工具锁定当前的奶制品价格，因为在年初奶酪和黄油价格上涨后，价格可能会下跌。这一建议是在市场可能波动的情况下提出的。

位于马恩岛的家族企业库伊尔乳业在超过75年的运营后，结束了其上门送奶服务。该乳业公司现在将专注于农场运营，仅向马恩岛奶油厂供应牛奶。

Arkaya Energy 的牛奶源热泵在 Dairy-Tech 上获得了 2026 年皇家乳品创新奖。该系统因其通过节能技术提高奶牛场效率的实际效益而受到认可。

奶制品市场显示出强劲的交易活动，牛犊和小母牛的价格显著上涨。值得注意的是，弗里斯兰公牛犊的价格高达530欧元，而两岁的小母牛售价高达2,400欧元。市场反映了对优质库存的需求，以及奶价和健康问题带来的挑战。

乌拉圭著名的乳制品合作社康纳普罗尔宣布，预计2026年1月和2月的牛奶价格为每升16.04比索。此决定反映了国际市场和汇率对生产者支付的影响。

阿根廷政府正式请求终止巴西关于粉奶倾销的调查。虽然该调查可能影响地区乳制品贸易，但阿根廷认为没有损害或产品相似性。

由于新的城市消费者习惯，阿根廷的奶酪生产和消费正在增加。这一增长正在推动该国乳制品市场的扩张。

宾夕法尼亚州立大学的研究人员进行了一项研究，探讨草到气实践对宾夕法尼亚州乳制品养殖场的影响。这些实践旨在通过整合持续覆盖和厌氧消化来减少营养污染和温室气体排放。