象草对奶牛泌乳和甲烷排放的影响

最近的一项实验研究了用象草干草替代天然牧草干草对泌乳奶牛的饲料摄入量、牛奶产量和甲烷排放的影响。研究在5头杂交奶牛中进行，采用5×5拉丁方设计，测试了从100%天然牧草干草到100%象草干草的各种饮食组合。

结果表明，增加象草干草的比例显著提高了饮食中的粗蛋白含量，并改善了干物质和营养摄入量。具体而言，牛奶产量从使用100%天然牧草干草时的每天11.4升增加到使用100%象草干草时的每天16.1升。此外，牛奶蛋白产量增加，饲料效率提高。

此外，随着象草的增加，估算的肠道甲烷排放强度减少。甲烷排放从使用100%天然牧草干草时的每公斤牛奶产量26.9克下降到完全使用象草替代时的20.6克。

研究的作者建议，用象草干草替代天然牧草干草可以作为埃塞俄比亚小农奶牛系统的气候智能型饲喂策略。这一发现对于提高泌乳性能的同时解决与甲烷排放相关的环境问题尤为重要。

该实验得到了英吉巴拉大学的支持，该大学提供了牧草种植的资源和必要材料。研究结果已于2026年6月8日发表在《Scientific Reports》上。