Когда вы стоите перед полкой супермаркета, перед вами результат глобальной конкуренции. Казахстанские товары зачастую не уступают импорту по качеству. Проигрыш начинается на этапе разработки продукта, выбора формата, упаковки и вывода на рынок. Особенно парадоксально это выглядит в эпоху искусственного интеллекта и миллиардных государственных вложений в развитие креативных индустрий. Мы по-прежнему экспортируем сырье, а маржу и узнаваемость отдаем тем, кто превращает его в бренд. Цена этого разрыва измеряется миллионами недополученной выручки.

Международная молочная федерация (IDF) приняла участие в недавних мероприятиях молочной отрасли, прошедших в Хух-Хото, Китай. Встречи собрали политиков, лидеров отрасли, исследователей и международные организации для обсуждения будущего глобальной молочной индустрии.