RU KZ EN 中文 DE FR عربى
Португальский Queijo de Ovelha Amanteigado стал лучшим сыром в мире на World Cheese Awards 2024
Мир 03.12.2024
Португальский Queijo de Ovelha Amanteigado стал лучшим сыром в мире на World Cheese Awards 2024
Армянская компания «Воске Кат» инвестирует $201 миллион в расширение молочного производства
Армения 03.12.2024
Армянская компания «Воске Кат» инвестирует $201 миллион в расширение молочного производства
«ЭкоНива» начала продажи готовых блюд в фирменной рознице
Россия 03.12.2024
«ЭкоНива» начала продажи готовых блюд в фирменной рознице
Lifeway Foods рассматривает продажу, несмотря на отказ от предложений Danone
США 03.12.2024
Lifeway Foods рассматривает продажу, несмотря на отказ от предложений Danone
Рекордный годовой объем производства мороженого 2023 года в России перекрыт уже за 9 месяцев 2024 года
Россия 03.12.2024
Рекордный годовой объем производства мороженого 2023 года в России перекрыт уже за 9 месяцев 2024 года
За последние два года 13 предприятий по переработке молока в Австралии закрылись
Австралия 02.12.2024
За последние два года 13 предприятий по переработке молока в Австралии закрылись
Владелец Lurpak защищает кормовую добавку, снижающую выбросы метана, на фоне призывов к бойкоту
Великобритания 02.12.2024
Владелец Lurpak защищает кормовую добавку, снижающую выбросы метана, на фоне призывов к бойкоту
ВкусВилл расширяет присутствие в Казахстане: открыты новые магазины и сервисы
Казахстан 02.12.2024
ВкусВилл расширяет присутствие в Казахстане: открыты новые магазины и сервисы
Монгольский молочный производитель APU получил кредит в размере 40 миллионов долларов на расширение переработки
Монголия 02.12.2024
Монгольский молочный производитель APU получил кредит в размере 40 миллионов долларов на расширение переработки
Новая российская технология увеличивает эффективность ацидофильной палочки в 10 раз
Россия 02.12.2024
Новая российская технология увеличивает эффективность ацидофильной палочки в 10 раз
AqAltyn 2024 - Презентация Дмитрия Докина, председателя совета директоров компании «Шин-Лайн»
Казахстан 29.11.2024
AqAltyn 2024 - Презентация Дмитрия Докина, председателя совета директоров компании «Шин-Лайн»
AqAltyn 2024 - Презентация Андрея Лебедева, директора по стратегии сети Magnum
Казахстан 29.11.2024
AqAltyn 2024 - Презентация Андрея Лебедева, директора по стратегии сети Magnum
Восстановление спроса в Китае стимулирует рост мировых цен на молочные продукты
Китай 28.11.2024
Восстановление спроса в Китае стимулирует рост мировых цен на молочные продукты
Токаев предложил Путину продавать Китаю мясо и зерно
Казахстан 28.11.2024
Токаев предложил Путину продавать Китаю мясо и зерно
AqAltyn 2024 - Презентация Александры Григоловой, сыродела, президента Гильдии сыроделов Казахстана
Казахстан 28.11.2024
AqAltyn 2024 - Презентация Александры Григоловой, сыродела, президента Гильдии сыроделов Казахстана
«Олжа Агро» планирует построить завод на 300 тонн переработки молока в сутки
Казахстан 27.11.2024
«Олжа Агро» планирует построить завод на 300 тонн переработки молока в сутки
По итогам 10 месяцев 2024 года экспорт мороженого «Шин-Лайн» увеличился на 84% в тоннах
Казахстан 27.11.2024
По итогам 10 месяцев 2024 года экспорт мороженого «Шин-Лайн» увеличился на 84% в тоннах
Тренды продаж молочной продукции в Казахстане представила сеть Magnum на AqAltyn 2024
Казахстан 27.11.2024
Тренды продаж молочной продукции в Казахстане представила сеть Magnum на AqAltyn 2024
Молоко на 1,7 млн тенге закупят для патологоанатомов в Костанайской области
Казахстан 27.11.2024
Молоко на 1,7 млн тенге закупят для патологоанатомов в Костанайской области
Молочная индустрия Центральной Азии - на пике роста благодаря локализации и потребительским трендам - Алексей Ашрафзянов, Tetra Pak
Казахстан 26.11.2024
Молочная индустрия Центральной Азии - на пике роста благодаря локализации и потребительским трендам - Алексей Ашрафзянов, Tetra Pak
Франция укрепляет свои позиции в Центральной Азии: новые возможности для молочного сектора
Казахстан 26.11.2024
Франция укрепляет свои позиции в Центральной Азии: новые возможности для молочного сектора
Производство сыра в США готовится к росту на фоне рыночных изменений
США 26.11.2024
Производство сыра в США готовится к росту на фоне рыночных изменений
В России утвержден новый ГОСТ для твердых и сверхтвердых сыров
Россия 26.11.2024
В России утвержден новый ГОСТ для твердых и сверхтвердых сыров
Каковы ключевые направления в развитии упаковки пищевых продуктов?
Казахстан 26.11.2024
Каковы ключевые направления в развитии упаковки пищевых продуктов?
Новый метод контроля качества молока: российские ученые научились выявлять искусственно завышенный белок
Россия 26.11.2024
Новый метод контроля качества молока: российские ученые научились выявлять искусственно завышенный белок
Южнокорейская Binggrae объявила о стратегическом разделении на холдинговую и операционную компании
Южная Корея 25.11.2024
Южнокорейская Binggrae объявила о стратегическом разделении на холдинговую и операционную компании
Рынок сыра в Великобритании готов к росту: ключевые тенденции, которые будут определять сектор в 2025 году
Мир 22.11.2024
Рынок сыра в Великобритании готов к росту: ключевые тенденции, которые будут определять сектор в 2025 году
Nestlé представила план ускорения роста и трансформации
Мир 22.11.2024
Nestlé представила план ускорения роста и трансформации
FrieslandCampina оптимизирует производственную сеть в Нидерландах
Нидерланды 22.11.2024
FrieslandCampina оптимизирует производственную сеть в Нидерландах
Подмосковные ученые разработали закваску для детского творога без кислинки
Россия 22.11.2024
Подмосковные ученые разработали закваску для детского творога без кислинки
Health&Nutrition вошла в «золотую» группу рейтинга Forbes лучших работодателей России 2024 года
Россия 22.11.2024
Health&Nutrition вошла в «золотую» группу рейтинга Forbes лучших работодателей России 2024 года
Консорциум Parmigiano Reggiano запустил
Италия 22.11.2024
Консорциум Parmigiano Reggiano запустил "Челлендж произношение" с шеф-поваром Дэвидом Рокко
Импорт молочной продукции в Казахстан за 9 месяцев года увеличился на 5%
Казахстан 21.11.2024
Импорт молочной продукции в Казахстан за 9 месяцев года увеличился на 5%
Делегация Международной молочной федерации IDF посетила молочный завод Milla в Азербайджане
Мир 21.11.2024
Делегация Международной молочной федерации IDF посетила молочный завод Milla в Азербайджане
«Залесский фермер» приостановил поставки молочной продукции на территорию России из-за проблем на границе
Россия 21.11.2024
«Залесский фермер» приостановил поставки молочной продукции на территорию России из-за проблем на границе
Экспорт молочной продукции из Казахстана за 9 месяцев года вырос на 20%
Казахстан 20.11.2024
Экспорт молочной продукции из Казахстана за 9 месяцев года вырос на 20%
Производственные площадки «Эфко» и «Виола» подверглись атакам дронов в Воронежской и Белгородской областях
Россия 20.11.2024
Производственные площадки «Эфко» и «Виола» подверглись атакам дронов в Воронежской и Белгородской областях
Португальский овечий сыр от Quinta do Pomar признан лучшим в мире на World Cheese Awards
Мир 20.11.2024
Португальский овечий сыр от Quinta do Pomar признан лучшим в мире на World Cheese Awards
Казахстан заинтересовался свердловскими палочками для мороженого
Казахстан 20.11.2024
Казахстан заинтересовался свердловскими палочками для мороженого
Россия 20.11.2024
"Вологодское мороженое" подписало пятилетний контракт с Китаем
Fonterra готовит резервный план для сохранения своих потребительских брендов и бизнеса
Новая Зеландия 20.11.2024
Fonterra готовит резервный план для сохранения своих потребительских брендов и бизнеса
Российское молоко «Простоквашино» выходит на китайский рынок
Россия 20.11.2024
Российское молоко «Простоквашино» выходит на китайский рынок
Unilever сокращает увольнения в Европе, перераспределяя сотрудников в подразделение мороженого
Европейский союз 20.11.2024
Unilever сокращает увольнения в Европе, перераспределяя сотрудников в подразделение мороженого
Петербургский производитель сыров «Аркон Ритейл» признан банкротом
Санкт-Петербург 20.11.2024
Петербургский производитель сыров «Аркон Ритейл» признан банкротом
Arla Foods Ingredients завершает приобретение бизнеса Volac в области сывороточного питания
Великобритания 20.11.2024
Arla Foods Ingredients завершает приобретение бизнеса Volac в области сывороточного питания
Экспорт сыра из Кыргызстана за 9 месяцев достиг $4,4 млн
Кыргызстан 19.11.2024
Экспорт сыра из Кыргызстана за 9 месяцев достиг $4,4 млн
Импорт молока и сливок в Узбекистан вырос на 39,5% в 2022 году
Беларусь 19.11.2024
Импорт молока и сливок в Узбекистан вырос на 39,5% в 2022 году
Экспорт сливочного масла из Кыргызстана в Россию вырос на 33% за девять месяцев 2024 года
Россия 18.11.2024
Экспорт сливочного масла из Кыргызстана в Россию вырос на 33% за девять месяцев 2024 года
Спрос на готовую еду в России снизился на 1,7 п.п., но оборот вырос на 35%
Россия 18.11.2024
Спрос на готовую еду в России снизился на 1,7 п.п., но оборот вырос на 35%
Показать ещё
Тема недели
03.12.2024
Португальский Queijo de Ovelha Amanteigado стал лучшим сыром в мире на World Cheese Awards 2024
15 ноября в португальском городе Визеу состоялась церемония награждения победителей престижного конкурса World Cheese Awards 2024. Главный приз получила мини-сыроварня Quinta do Pomar за свой сыр Queijo de Ovelha Amanteigado, изготовленный из овечьего молока с использованием фермента из чертополоха. Эксперты отметили его уникальный вкус и текстуру, назвав сыр «маслянистым и пикантным с травяной горчинкой».
Читать полностью