Сергей Савин: Приоритетом должно быть создание системы для накопления достоверной генетической и фенотипической информации. Блиц-интервью
Сергей Савин, директор по развитию «Альта Дженетикс Раша», в интервью для The DairyNews поделился своим взглядом на идентификацию сельхозживотных, отметил опыт Беларуси и Казахстана, который стоит перенять в России, и рассказал, что могло бы стать фундаментом для появления современной национальной системы оценки племенной ценности молочного КРС. Эксперт отметил, что племенным предприятиям важно давать больше возможностей для самостоятельной работы.
Меняются рынки, вкусы, клиенты, поставщики, и компания должна адаптироваться под эти условия. Интервью с Айдарбеком Ходжаназаровым
Мясное и молочное животноводство, растениеводство, экспорт зерновых и масличных культур — все эти сегменты охватывает деятельность крупного казахстанского холдинга ТОО «Олжа Агро». The DairyNews взяли интервью у генерального директора агрохолдинга Айдарбека Ходжаназарова и узнали, насколько изменилась ситуация в АПК за последний год, как компания выстраивает свою стратегию, рассматривает ли развитие переработки молока и насколько легко будет реализовать амбициозные планы холдинга в нестабильных экономических условиях.
Сергей Данкверт рассказал, как изменилась структура поставок и остались ли проблемы с санкционкой
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт считает, что скоро овощи из России будут поставлять в Европу. Как изменилась структура поставок и остались ли проблемы с санкционкой, он рассказал в интервью РБК.
"Стоит ожидать дефицита сырья и, следовательно, роста закупочной цены" – Есенгельды Игизбаев, ТОО "Олжа Садчиковское"
В блиц-интервью для The DairyNews Есенгельды Игизбаев, заместитель директора по животноводству ТОО "Олжа Садчиковское", рассказал о планах холдинга по строительству семи крупных молочно-товарных ферм, а также о том, как организована профилактика заболеваний КРС на действующих комплексах, какие корма выращивает хозяйство, насколько сильно изменилась цена, по которой хозяйство сдает сырое молоко, и какой может быть динамика цен на сырье этой осенью.
Директор ТОО «Fresco»: Иногда возникают проблемы с закупкой качественного молока, которое соответствует нашим требованиям
В рамках регионального конкурса-выставки «Лучший товар Казахстана» организованного НПП «Атамекен» г. Алматы, The DairyNews пообщались с Жибек Абдикерим, директором ТОО «FRESCO». Руководитель казахстанской компании-производителя мороженого рассказала о подходе к выбору сырья, каналах сбыта, а также о том, как было принято решение о переносе производства из Бишкека в Алматы.
Наше производство расположено в Кыргызстане, местное молоко является для нас лучшим. Интервью с Викторией Сливкиной
В рамках регионального конкурса-выставки «Лучший товар Казахстана», организованного НПП «Атамекен» г. Алматы, The DairyNews взяли небольшое интервью у Виктории Сливкиной, директора ТОО «Куликовский Казахстан». Руководитель предприятия рассказала, какие преимущества компании дает присутствие сразу в 4 странах, как выстроены логистика и производство, а также почему молочное сырье предприятие предпочитает закупать в Кыргызстане.
Блиц-интервью с Ольгой и Константином Фокиными, основателями семейной сыроварни FOUR KINGS
Победителем конкурса "Лучший сыр России - 2022" стал сыр Горгонзола с голубой плесенью, представленный Семейной сыроварней «FOUR KINGS» из города Томска. The DairyNews взяли небольшое интервью у Константина и Ольги Фокиных, основателей сыроварни, и узнали, как сыроделы шли к победе, каковы их планы по развитию своего дела и как они продвигают свою продукцию.
Раньше, когда я говорил «Русский пармезан», все смеялись: «А что дальше? Химкинское шампанское?» Интервью с Олегом Сиротой
Во второй день Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр! Пир! Мир!» The DairyNews взяли интервью у основателя Истринской сыроварни Олега Сироты. Успели поговорить о том, каким стал фестиваль за последние несколько лет, насколько сильно изменилась культура производства и потребления сыров, а также о том, каковы планы самого Олега Сироты по развитию растениеводства, агротуризма и сыроделия. Он также рассказал, какие объемы сыров могут направиться в одну из крупнейших сетей бургерных, в случае заключения сделки.
Александр Крупецков: Мы хотим, чтобы конкурс «Лучший сыр России» был открыт для разных производителей
Александр Крупецков, основатель сети «Сырный сомелье», автор идеи конкурса «Лучший сыр России» дал небольшое интервью для The DairyNews во время фестиваля «Сыр! Пир! Мир!». Эксперт рассказал о том, почему было решено ввести новую категорию в конкурс «Лучший сыр России», как сыроделы экспериментируют с оформлением своей продукции и какие качества помогли взять гран-при горгонзоле от сыроварни Four Kings.
Виктор Евтухов: приоритетная задача — сохранить максимальный ассортимент товаров
В интервью ТАСС статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов рассказал о том, как государство поддерживает развитие локальной промышленности и широту ассортимента на полках российских магазинов, об изменениях в перечне товаров для параллельного импорта и сроках восстановления розничной торговли в РФ.
Несмотря ни на что, жизнь продолжается! Интервью с Аделем Хайруллиным, генеральным директором ГК "Красный Восток"
ГК "Красный Восток", один из крупнейших игроков молочного рынка Татарстана, примет участников Автопробега "Дорогу молоку!". В преддверии мероприятия The DairyNews взяли интервью у руководителя предприятия, Аделя Хайруллина. Поговорили о профессиональном - об истории успеха холдинга, работе над улучшением поголовья, организации переработки молока. А также о личном - о качествах, необходимых руководителю крупного агрохолдинга, общении и обмене опытом с коллегами, и конечно, о принципах, которыми руководствовался в работе Айрат Хайруллин, благодаря упорству, работоспособности и вере которого началась большая история этого удивительного и знакового предприятия. Памяти Айрата Хайруллина посвящен Автопробег 2022 года.
Цену молока определяет не себестоимость, а спрос и предложение. Интервью со Степаном Теном, управляющим ТОО «Бек +»
Степан Тен — руководитель фермы «Бек +», расположенной в Костанайской области Казахстана, с общим поголовьем более 1800 животных. В интервью The DairyNews эксперт высказал свое мнение по таким вопросам, как рост цен на молоко в Казахстане, изменения себестоимости сырого молока, государственное регулирование цен и проблемы рентабельности переработки, а также рассказал, почему производителям молочной продукции из Казахстана тяжело заходить на российский рынок.
Пять лет перемен — блиц-интервью с Андреем Шутовым, управляющим акционером ООО «КОМОС ГРУПП»
В июле 2017 года Казанский молочный комбинат перешел под управление холдинга «КОМОС ГРУПП». О том, как развивалось предприятие, которое посетят участники Автопробега «Дорогу молоку!», как поэтапно выстраивалось модернизированное, современное производство и развивались поставки The DairyNews побеседовали с Андреем Шутовым, управляющим акционером ООО «КОМОС ГРУПП».
«Мы кормим мир!». Интервью с Асетом Мукановым, руководителем отдела продаж техники JCB, Eurasia Group Kazakhstan
В рамках специализированной выставки-демонстрации Казахстанский День поля «Jana Dala/Green Day 2022», организованной ТОО «EXPO TIME», The DairyNews пообщались с Асетом Мукановым, представителем компании Eurasia Group Kazakhstan. Эксперт рассказал нам о том, как интеллектуальные технологии помогают повышать эффективность работы современных хозяйств, с какими проблемами до сих пор сталкивается сектор и какие направления развития будут особенно актуальны в ближайшие пять лет.
Финансирование, кадры, ветбезопасность – ключевые проблемы молочного рынка Казахстана. Интервью с Сансызбаем Умирбековым, ТОО Westfalia Kazakhstan
В рамках специализированной выставки-демонстрации Казахстанский День поля «Jana Dala/Green Day 2022», организованной ТОО «EXPO TIME», The DairyNews пообщались с директором ТОО Westfalia Казахстан. Сансызбай Умирбеков отметил, что животноводство остается привлекательным сектором, несмотря на капиталоемкость. При этом, по словам эксперта, актуальными для отрасли остаются вопросы привлечения крупных инвестиций, поиска квалифицированных кадров и обеспечения эпизоотической безопасности.
Надо страну кормить и доить много молока! Интервью с Еленой Собиной, собственником ООО «Мир»
Накануне Автопробега «Дорогу молоку!» The DairyNews обратились к собственнику ООО «Мир» Елене Собиной, чтобы узнать, как развивается хозяйство, которое примет участников Автопробега, как планирует увеличивать поголовье и производство молока, насколько больших инвестиций потребовало развитие ферм, а также почему Татарстан – уникальный регион для сельхозинвестиций.
Дмитрий Матвеев, ГК «Кабош»: Мы серьезно работаем над оптимизацией своих потерь
Генеральный директор ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев рассказал Milknews о том, как выживает молочная отрасль в условиях усиления экономических санкций, а также какие шаги для поддержания доходности и успешного развития предпринимает компания.
Учет и идентификация КРС – залог развития животноводства. Интервью с Фаннуром Зариповым, главой «ГПП «Элита»
В преддверии Автопробега «Дорога молоку» The DairyNews обратились к генеральному директору АО «ГПП «Элита» Фаннуру Зарипову. У главы предприятия, которое примет участников Автопробега, мы узнали, насколько важна генетика для экономики стада, почему необходимы учет и идентификация животных и почему фермеры республики выбирают холмогорскую породу татарстанского типа.
Максим Поляков, «Фудлэнд»: Доходы населения сократятся, что приведет к падению объемов продаж сыров
20 июля состоится очередное заседание «Молочных сессий», организованное Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко). В ходе мероприятия пройдет обсуждение обновленных рейтингов крупнейших компаний отрасли - лидеров в производстве молока и молочных продуктов, а также сыров. Мы поговорили с Максимом Поляковым - генеральным директором одного из ведущих производителей в сегменте сыров и переработки молока - компании «Фудлэнд» о текущей ситуации на рынке, а также прогнозах на будущее.
Ежедневно получаем 645 тонн молока высшего качества! Блиц-интервью с Ауфаром Галиевым, генеральным директором АО «ЗМК»
Чистопольский филиал АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» гостеприимно встретит делегацию коллег в рамках Автопробега «Дорогу молоку!». Генеральный директор АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» Ауфар Галиев в интервью The DairyNews рассказал об особенностях предприятия, объемах переработки молока, географии сбыта продукции. «Знак молочного качества» — именно так, по мнению руководителя, можно в трех словах описать комбинат.
Артем Копылов, «Агромиг»: Я хочу конкурировать с John Deere в поиске лучших решений для фермеров
В стране уже стартовала уборочная кампания. Воронежские аграрии на юге области приступили к уборке озимых и ранних яровых культур. Срок и качество хранения убранного зерна во многом зависят от его правильной обработки. О новых технологиях послеуборочной техники, конкуренции с мировыми лидерами-производителями и развитии собственного технопарка «Абирегу» рассказал владелец завода зерносушилок «Агромиг», депутат Воронежской облдумы Артем Копылов.
