RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Производство сыра и творога

Россия увеличила выпуск творога до 496 тыс. тонн в 2025 году
Россия 10.02.2026
Россия увеличила выпуск творога до 496 тыс. тонн в 2025 году
Казахстан и Solico Group обсудили строительство сырного завода в Конаеве
Казахстан 02.02.2026
Казахстан и Solico Group обсудили строительство сырного завода в Конаеве
Более 75% импорта сыров и творога в Кыргызстан обеспечила Беларусь
Беларусь 30.01.2026
Более 75% импорта сыров и творога в Кыргызстан обеспечила Беларусь
Подмосковье пятый год сохраняет лидерство в сыроделии России
Московская область 22.01.2026
Подмосковье пятый год сохраняет лидерство в сыроделии России
NTech: полутвердые сыры заняли 52,5% продаж на российском рынке
Россия 21.01.2026
NTech: полутвердые сыры заняли 52,5% продаж на российском рынке
«ЭкоНива» вывела на рынок обезжиренный творог с 18% белка
Россия 15.01.2026
«ЭкоНива» вывела на рынок обезжиренный творог с 18% белка
Фермент FPC в сыре вызывает споры о маркировке в США и Австралии
Австралия 15.01.2026
Фермент FPC в сыре вызывает споры о маркировке в США и Австралии
Поставки российских сыров за рубеж выросли на 13%
Россия 29.12.2025
Поставки российских сыров за рубеж выросли на 13%
Рынок тертого сыра в США может вырасти до $2,4 млрд к 2035 году
США 26.12.2025
Рынок тертого сыра в США может вырасти до $2,4 млрд к 2035 году
Leprino Foods закроет крупнейший в мире завод по производству моцареллы в Трейси
США 24.12.2025
Leprino Foods закроет крупнейший в мире завод по производству моцареллы в Трейси
Godrej Jersey выпускает доступный высокобелковый панир для борьбы с дефицитом питания в Индии
Индия 23.12.2025
Godrej Jersey выпускает доступный высокобелковый панир для борьбы с дефицитом питания в Индии
Китай впервые начал экспорт сыра в Россию
Россия 22.12.2025
Китай впервые начал экспорт сыра в Россию
Ферма Boss Dairy отзывает сыр чеддер из-за опасений по поводу листерии
США 22.12.2025
Ферма Boss Dairy отзывает сыр чеддер из-за опасений по поводу листерии
Суд обязал Роспатент признать общеизвестными товарные знаки «Савушкин» и «Брест-Литовск»
Беларусь 18.12.2025
Суд обязал Роспатент признать общеизвестными товарные знаки «Савушкин» и «Брест-Литовск»
В Саратовской области завершено строительство животноводческого комплекса на 600 коров
Россия 12.12.2025
В Саратовской области завершено строительство животноводческого комплекса на 600 коров
Lactalis представляет новый сыр Бри с трюфелем для праздничного рынка
Великобритания 11.12.2025
Lactalis представляет новый сыр Бри с трюфелем для праздничного рынка
Иранский инвестор запускает сырное производство в Алматинской области
Алматы және обласы 10.12.2025
Иранский инвестор запускает сырное производство в Алматинской области
FDA распорядилась отозвать 250 000 упаковок сыра в США из-за загрязнения металлом
США 08.12.2025
FDA распорядилась отозвать 250 000 упаковок сыра в США из-за загрязнения металлом
Рынок тертого сыра в США ожидает роста до 2,4 миллиарда долларов к 2035 году
США 28.11.2025
Рынок тертого сыра в США ожидает роста до 2,4 миллиарда долларов к 2035 году
Экспорт индийской моцареллы вырос до $3,29 млн в первой половине 2025 финансового года
Индия 27.11.2025
Экспорт индийской моцареллы вырос до $3,29 млн в первой половине 2025 финансового года
Frischpack сотрудничает с Hasbro для запуска сыра Гауда в форме Свинки Пеппы
Германия 27.11.2025
Frischpack сотрудничает с Hasbro для запуска сыра Гауда в форме Свинки Пеппы
Казахстанский сыр из верблюжьего молока впервые получит отдельную номинацию на World Cheese Awards
Казахстан 19.11.2025
Казахстанский сыр из верблюжьего молока впервые получит отдельную номинацию на World Cheese Awards
Французский стартап разработает казеин без животных для европейского рынка сыра
Франция 19.11.2025
Французский стартап разработает казеин без животных для европейского рынка сыра
Университет штата Миссисипи занимает второе место среди кампусов США по производству сыра
США 14.11.2025
Университет штата Миссисипи занимает второе место среди кампусов США по производству сыра
Экспорт сыров и творога из России за январь–август 2025 года вырос на 17% и превысил $110 млн
Россия 11.11.2025
Экспорт сыров и творога из России за январь–август 2025 года вырос на 17% и превысил $110 млн
Bega Cheese прогнозирует рост прибыли после сокращения 450 рабочих мест на заводах
Австралия 10.11.2025
Bega Cheese прогнозирует рост прибыли после сокращения 450 рабочих мест на заводах
Крупнейший молочный завод Новосибирской области начнет работу летом 2026 года
Новосибирская область 07.11.2025
Крупнейший молочный завод Новосибирской области начнет работу летом 2026 года
Китай готовится к рекордному импорту сыра и масла в 2025 году
Китай 05.11.2025
Китай готовится к рекордному импорту сыра и масла в 2025 году
Производство сыров в России выросло на 0,3%
Россия 31.10.2025
Производство сыров в России выросло на 0,3%
Запасы излишков сыра в США достигают 635 миллионов килограммов на фоне рыночных изменений
США 30.10.2025
Запасы излишков сыра в США достигают 635 миллионов килограммов на фоне рыночных изменений
FDA выпустило предупреждение высшего приоритета по поводу листерии в свежих сырах в испанском стиле
США 30.10.2025
FDA выпустило предупреждение высшего приоритета по поводу листерии в свежих сырах в испанском стиле
Экстренный отзыв сыра Goot Essa из-за заражения листерией
США 30.10.2025
Экстренный отзыв сыра Goot Essa из-за заражения листерией
В Алматы планируют построить завод сырной продукции за $8,63 млн
Алматы және обласы 28.10.2025
В Алматы планируют построить завод сырной продукции за $8,63 млн
Украинские компании инвестируют в новый завод по производству твердого сыра
Украина 28.10.2025
Украинские компании инвестируют в новый завод по производству твердого сыра
Моцарелла рекордно подешевела: цены упали до минимума с конца 2023 года
Россия 24.10.2025
Моцарелла рекордно подешевела: цены упали до минимума с конца 2023 года
Агрохолдинг «Степь» увеличит производство сыров на 25–30% в 2025 году
Россия 22.10.2025
Агрохолдинг «Степь» увеличит производство сыров на 25–30% в 2025 году
Gokul повышает цены на молоко и запускает производство сыра
Индия 22.10.2025
Gokul повышает цены на молоко и запускает производство сыра
Ученые выявили микропластик в молочных продуктах: больше всего — в выдержанных сырах
Россия 16.10.2025
Ученые выявили микропластик в молочных продуктах: больше всего — в выдержанных сырах
Цены на сыр чеддер в США обрушились. Чем это грозит?
США 15.10.2025
Цены на сыр чеддер в США обрушились. Чем это грозит?
Marieke Gouda — первая остановка во время первого дня Dairy Rally 2025 по США
США 14.10.2025
Marieke Gouda — первая остановка во время первого дня Dairy Rally 2025 по США
Казахстанские фермеры Григоловы вошли в международную гильдию сыроделов
Казахстан 30.09.2025
Казахстанские фермеры Григоловы вошли в международную гильдию сыроделов
Импорт сыров и творога из России в Кыргызстан за 7 месяцев вырос на 37%
Беларусь 26.09.2025
Импорт сыров и творога из России в Кыргызстан за 7 месяцев вырос на 37%
«АГРОСИЛА» запускает производство сыров в слайсах
Россия 24.09.2025
«АГРОСИЛА» запускает производство сыров в слайсах
Российские сыры Dürr «ЭкоНивы» завоевали золото на престижном конкурсе Le Mondial du Fromage во Франции
Россия 23.09.2025
Российские сыры Dürr «ЭкоНивы» завоевали золото на престижном конкурсе Le Mondial du Fromage во Франции
В Mondial du Fromage приняли участие 17 мастеров из разных регионов Казахстана
Казахстан 18.09.2025
В Mondial du Fromage приняли участие 17 мастеров из разных регионов Казахстана
Проверка выявила до 30% контрафактных сыров на полках Петербурга
Россия 18.09.2025
Проверка выявила до 30% контрафактных сыров на полках Петербурга
Индия проводит первый в истории фестиваль сыра
Индия 18.09.2025
Индия проводит первый в истории фестиваль сыра
Производство сыров в России снизилось на 0,7%, сырных продуктов — на 8,5%
Россия 17.09.2025
Производство сыров в России снизилось на 0,7%, сырных продуктов — на 8,5%
Казахстанские сыроделы завоевали 6 медалей на чемпионате мира Mondial du fromage
Казахстан 16.09.2025
Казахстанские сыроделы завоевали 6 медалей на чемпионате мира Mondial du fromage
В Казахстане до 2027 года откроют три новых производства сыра и творога на 6 млрд тенге
Казахстан 16.09.2025
В Казахстане до 2027 года откроют три новых производства сыра и творога на 6 млрд тенге
Важные новости
Тема недели
27.07.2026
Рост экспорта молочной продукции из России в 2026 году
Экспорт молочной продукции из России в январе—мае 2026 года увеличился на 14% в натуральном выражении, достигнув 104 тыс. тонн. Основными направлениями экспорта стали страны постсоветского пространства, а также Ближний Восток и Африка.
Читать полностью