Агрохолдинг «Степь» увеличит производство сыров на 25–30% в 2025 году

Генеральный директор агрохолдинга Андрей Недужко отметил, что основными факторами роста стали расширение продуктовой линейки, маркетинговые программы и запуск новых сортов.

«Рост обусловлен запуском новых продуктов, расширением ассортимента и активной поддержкой продаж через маркетинговые активности в розничных сетях», — пояснил Недужко.

В текущем году наибольший прирост показали категории измельчённых сыров — пармезан в гранулах и хлопьях, тёртая моцарелла, кубики моцареллы и смеси для быстрого приготовления блюд.

Сохраняется высокий спрос на флагманские позиции компании — кусковой пармезан шестимесячной выдержки, красный чеддер и маасдам.

«В 2025 году мы выпустили на рынок новый сорт моцареллы, а также в тестовом режиме — полутвёрдый сыр тильзитер, который займёт промежуточную категорию между твёрдыми и мягкими сортами», — отметил глава агрохолдинга.

В 2024 году компания «Степь» произвела 220 тыс. тонн молока (+23% к 2023 году), что укрепило её позиции в числе крупнейших производителей сырого молока в России. По данным МСФО, выручка агрохолдинга в 2024 году составила 103,6 млрд рублей (−2,4% к 2023 году), при этом показатель OIBDA вырос в 1,5 раза — до 22,7 млрд рублей, что отражает повышение операционной эффективности.