Рынок тертого сыра в США ожидает роста до 2,4 миллиарда долларов к 2035 году

На рынке доминирует тертый сыр моцарелла с долей 47,2% в 2025 году благодаря его превосходным плавящимся свойствам и кулинарной универсальности, особенно в производстве пиццы и итальянской кухне. Ожидается, что заранее натёртая упаковка для розничной торговли составит 63,5% от общего спроса на рынке в 2025 году, что отражает предпочтения потребителей в удобстве при покупках в продуктовых магазинах.

Конкурентный ландшафт рынка включает крупных производителей молочной продукции, таких как Groupe Lactalis S.A., The Kraft Heinz Company, Dairy Farmers of America Inc., Schreiber Foods Inc. и Leprino Foods Company. Эти компании инвестируют в передовые технологии нарезки и системы проверки качества.

На протяжении десятилетия рынок будет наблюдать изменение динамики роста. С 2025 по 2030 год рынок, как ожидается, вырастет с 1,66 миллиарда долларов до 2,03 миллиарда долларов, а с 2030 по 2035 год увеличится с 2,03 миллиарда долларов до 2,42 миллиарда долларов. Этот рост будет обусловлен такими факторами, как разработка премиальных специализированных сортов, улучшенные технологии продления срока годности и комплексные программы контроля качества.