NTech: полутвердые сыры заняли 52,5% продаж на российском рынке
Источник: tass.ru
Полутвердые сыры остаются самой востребованной категорией у российских покупателей: по итогам января–сентября 2025 года их доля в продажах в натуральном выражении составила 52,5%.
На втором месте — плавленые сыры, на которые пришлось 19,6% продаж. Далее следуют рассольные и молодые сыры с долей 12,4%, а также творожные сыры — 11%.
Менее заметную долю в структуре рынка заняли твердые сыры — 2,8%, а также сыры с голубой и белой плесенью — 1,6%, следует из данных NTech.
Популярные темы
Важные новости
21.10.2026
Михал Йирдасек, менеджер по работе с ключевыми клиентами чешской компании MEGA, выступит на IV Центральноазиатском молочном конгрессе AqAltyn 2026 в Шымкенте. Его доклад посвящен обессоливанию молочной сыворотки и других молочных ингредиентов методом электродиализа. Конгресс пройдет 30 ноября — 1 декабря.
Читать полностью
