Kraft представляет линию безлактозных сыров

Kraft Natural Cheese запустила новую линию безлактозных сыров, нацеленную на потребителей с непереносимостью лактозы. Эта новая продуктовая линия включает тертый сыр Mild Cheddar, тертый сыр Mozzarella и сырные палочки Mozzarella. Тертые сыры доступны в пакетах с повторной застежкой, а сырные палочки продаются в индивидуальных упаковках по 12 штук в пачке.

Компания подчеркивает, что эти продукты разработаны для легкого плавления, что делает их подходящими для различных рецептов, таких как пасты, обертывания, салаты и запеченный картофель. Сырные палочки предназначены для удобных перекусов на ходу.

Инициатива Kraft направлена на предоставление большего количества опций для людей с диетическими ограничениями. Дрити Батра, директор Kraft Natural Cheese в Lactalis Heritage Dairy, заявила в пресс-релизе: 'Поскольку потребности потребителей продолжают развиваться, мы сосредоточены на предоставлении продуктов, которые делают проще для большего количества людей наслаждаться любимой едой.'

Безлактозные сыры изготавливаются с добавлением лактазы, фермента, который помогает расщеплять лактозу, и часто встречаются в безлактозных молочных продуктах. Несмотря на удаление лактозы, питательные свойства остаются в значительной степени неизменными по сравнению с их аналогами, содержащими лактозу. Классические сырные палочки Mozzarella и их версия без лактозы оба содержат 80 калорий на порцию, хотя в версии без лактозы на грамм больше общего жира.

Тертые сыры также сохраняют аналогичные питательные профили своим версиям с лактозой, без значительных различий в содержании общего жира и калорий. Новая линия Kraft Natural Cheese Lactose-Free в настоящее время доступна в избранных национальных розничных магазинах с планами на более широкое распространение в ближайшие месяцы.