Горячие темы

Dairynews.today делится большим обзором событий в компаниях и предприятиях молочной отрасли за первое полугодие 2024 года.

3-й Международный форум молочного животноводства и переработки «PRO Молоко. Тренды‘24» и выставка «QazaqSut» пройдут 4-5 июля в городе Астана (Казахстан). Организаторы — Палата молочных и комбинированных пород КРС Молочный союз Казахстана и компания Агро Индустрия KZ — подготовили программу на высоком уровне, пишет Dairynews.today со ссылкой на пресс-релиз организаторов.

Срыв проектов по возведению МТФ отмечается в Костанайской области. Строительство некоторых приостановлено. В частности, стройка двух ферм агрохолдинга «Олжа Агро» находится в замороженном состоянии. Руководство планирует снизить мощность ферм вдвое. Под угрозой срыва реализация еще ряда проектов в шести районах области.

В современном мире актуальные и востребованные инновации для промышленного производства имеют основополагающее значение для стабильного существования бизнеса. Это справедливо как для компаний-производителей продуктов питания, так и для компаний-поставщиков решений и технологий.

В быстро развивающемся секторе пищевых технологий термин «новая еда» обычно относится к пищевым продуктам или ингредиентам, у которых отсутствует традиционная история потребления человеком, или к продуктам, полученным в результате инновационных процессов, часто называемым «новыми продуктами питания». Tetra Pak подготовила доклад о новых продуктах питания — продуктах и ​​ингредиентах, разработанных с использованием микроорганизмов. Редакция Dairynews.today рассмотрела его и поделилась с читателями наиболее интересными моментами.