Итоги года от The DairyNews Central Asia. Люди. События. Бизнес

Артем Крецу, коммерческий директор ТОО «ДЕП»:

Каким был 2023 год для вашей организации? Опишите 3 словами.

— Прорыв. Успех. Развитие.

Какое событие 2023 года оказало наибольшее влияние на вашу компанию?

— Премия «Алтын Сапа» от президента РК Касым-Жомарта Токаева. Это признание властью того, что мы как частный бизнес достигли республиканского масштаба, являемся примером и гарантом качества для других компаний.

С какими трудностями столкнулись в 2023 году? Как удалось их преодолеть?

— Безусловно, большая миграция кадров. Мы боремся с тем, чтобы наши люди оставались у нас, оставались довольны своей заработной платой и условиями труда. Мы стараемся внедрять положительные вещи в корпоративную культуру и заботимся о своем персонале.

Другая трудность — это колебания курса валюты, потому что мы приобретаем большинство товаров за рубежом. В Казахстане просто нет соответствующего качества этих товаров, и мы не можем рассчитывать на то, чтобы снижать качество в угоду местным поставщикам.

Что больше всего разочаровало в 2023 году?

— Разочаровала отмена субсидий за глубокую переработку. Это сделано лишь для того, чтобы сократить выплаты на производителей, то есть сократить их поддержку субсидирования. К сожалению, это все всегда сказывается на конечном потребителе, и придется повышать цену. А так как мы не получим субсидий, то в следующем году тоже ждем повышения цены на социально значимые продукты. Это все-таки была очень действенная мера поддержки, мы могли сдерживать цены и удовлетворять темпы инфляции.

Какой совет вы бы дали себе в начале 2023 года?

— Не распыляться на мелкие задачи, фокусироваться на стратегии, на развитии, на экспортной ориентации и развивать линейку продукции.

Какие свои действия вы хотели бы повторить в новом году?

— Мы хотели бы повторить финансовый результат, которого достигли, потому что в этом году он превысил наши ожидания. В отличие от прошлого года мы достаточно хорошо сработали и будем надеяться, что в следующем году повторим этот результат.

Чего вы ждете от 2024 года?

— Ждем возвращения субсидий за глубокую переработку. Было бы хорошо, если бы повысили НДС и сделали как в России, например, где на пищевую продукцию — 10% НДС, на все остальное – 20%.

Планы на 2024 год.

— Развивать сырную группу продукций. Мы производим рикотту, хотелось бы производить маскарпоне, творожный сыр типа альметте и различные другие творожные и сычужные сыры.

Какие тренды будут определять развитие молочной индустрии в Казахстане в 2024 году?

— С точки зрения молочной отрасли, мне кажется, будет увеличиваться количество импортной продукции из России и Беларуси, потому что отменили субсидирование. Придется бороться уже не с внутренними конкурентами, а с внешними врагами. И будет, скорее всего, война за качество и цену.

Как вы оцениваете перспективы молочного экспорта из Казахстана?

— При государственной поддержке перспективы стать очень мощными игроками, у нас «под боком» — Китай, который хочет залезть абсолютно во весь мир. Если казахстанское правительство сделает таможенный коридор, как в Новой Зеландии, который будет сокращать стоимость нашего продукта, уменьшать сроки проверки нашей молочной и мясной продукции (не важно какой животноводческой продукции), я думаю, у нас огромный экспортный потенциал с Китаем. Мы готовы его обеспечить, у нас есть аккредитация на Китай, мы уже ведем переговоры с китайскими партнерами о дистрибуции и хотели бы развивать эту тему. Как сказал президент Касым-Жомарт Токаев, нужно развивать марку Made in Kazakhstan.

Какие технологии вы считаете ключевыми для повышения эффективности молочного бизнеса в 2024 году?

— Технологии, позволяющие сократить стоимость сырого молока. Технологии нужно внедрять не у переработчиков, потому что у нас нечего внедрять, по сути. Нужно внедрять в сфере молочной сырьевой базы, так как в принципе 50% того, что мы приобретаем, — это просто частный закуп. Мне хотелось бы, чтобы молочники начали внедрять хоть какие-то технологии для того, чтобы обеспечить качественное сырье.

Сырной индустрии в Казахстане нет, потому что у нас нет качественного молока. У нас ни одна ферма не сертифицирована под органическое молоко. Почему нельзя внедрять инновации и субсидировать их со стороны государства, чтобы люди производили органическую продукцию? Мы готовы брать это молоко, готово за него платить большие деньги и готовы из него делать продукты высокого качества наравне с Италией, Францией и так далее.

Хотелось бы, чтобы молочников тоже касалось монопольное регулирование по ценам, потому что сейчас цена в России дешевле, чем в Казахстане. Это вообще не видано, условно говоря, за семь лет моей работы в компании, когда в России молоко — дешевле в разы, чем в Казахстане.

Какие качества потребуются компаниям и лидерам в 2024 году, чтобы сохранить положение на рынке и преуспеть?

— Твердость, решительность и видение того, куда надо направляться. Безусловно, терпение в борьбе с импортом, в борьбе с нашей властью по поводу возвращения каких-то денег, потому что нужно быть в рынке и понимать, что, если другие страны субсидируют свою отрасль, продукт будет в любом случае дешевле, чем наш. И не хотелось бы делать Казахстан импортозависимым от той же России или Беларуси в плане молока.

Понятно, что в плане технологий Казахстан зависим от зарубежных подрядчиков. Но в плане сельхозки, хотя бы здесь нельзя терять свои позиции, нельзя давать заходить продукции дешевле, потому что рано или поздно она станет низкого качества, предприятия, которые обеспечивали регионы, начнут закрываться, а сделать уже с этим ничего не сможем.

Ваши пожелания коллегам и игрокам индустрии в новом году.

— Беречь себя, свое здоровье и не переживать по мелочам. Быть стрессоустойчивым, насколько это возможно в текущих реалиях, стараться не перегорать, придумывать новые интересные продукты, радовать наших клиентов, потребителей, народ Казахстана качественными продуктами. Производить продукты с высокой добавленной полезностью и делать нацию здоровее — это самая главная задача производителя!