Горячая тема
В Казахстане большая проблема с качеством молока-сырья
11 октября состоялось совещание Координационного центра по техническому регулированию РГП «Казахстанский институт стандартизации и метрологии» по вопросам технического регулирования и технических барьеров в торговле. На мероприятии обсудили текущую ситуацию по техрегламентам ЕАЭС. В частности, были разъяснены требования ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», передает The DairyNews. Читать полностью
Комментарии экспертов
Александр Раззаренов, заместитель руководителя Координационного центра по техническому регулированию РГП «Казстандарт»:- В Казахстане, действительно, большая проблема с качеством молока-сырья. Это связано с особенностями производства: у нас, как известно, бОльшая часть молока производится в ЛПХ, молоко сборное, поэтому не всегда выполняются требования гигиены дойки, от этого и высокое соматическое число, и бакобсемененность. Это негативно сказывается на качестве принимаемого молока.
Популярные темы
Важные новости
20.08.2025
Российская Федерация заняла лидирующую позицию среди стран-экспортеров мороженого в Узбекистан по итогам первой половины 2025 года. Согласно опубликованным данным, с января по июнь 2025 года Узбекистан увеличил импорт мороженого и замороженных продуктов на треть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув объема в 1824 тонны на общую сумму 9,4 миллиона долларов США.
Читать полностью
