Горячая тема
В Казахстане большая проблема с качеством молока-сырья
11 октября состоялось совещание Координационного центра по техническому регулированию РГП «Казахстанский институт стандартизации и метрологии» по вопросам технического регулирования и технических барьеров в торговле. На мероприятии обсудили текущую ситуацию по техрегламентам ЕАЭС. В частности, были разъяснены требования ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», передает The DairyNews. Читать полностью
Комментарии экспертов
Александр Раззаренов, заместитель руководителя Координационного центра по техническому регулированию РГП «Казстандарт»:- В Казахстане, действительно, большая проблема с качеством молока-сырья. Это связано с особенностями производства: у нас, как известно, бОльшая часть молока производится в ЛПХ, молоко сборное, поэтому не всегда выполняются требования гигиены дойки, от этого и высокое соматическое число, и бакобсемененность. Это негативно сказывается на качестве принимаемого молока.
Популярные темы
Важные новости
13.10.2026
Молочная промышленность США расширила экспорт, доступ к школьному молоку и производственные мощности
Молочная промышленность США в 2025 году зафиксировала экспорт на сумму 9,5 миллиарда долларов, а в 2026 году торговые показатели выросли еще на 12%. Изменения в федеральной школьной программе и инвестиции в переработку свыше 14 миллиардов долларов также меняют внутренний спрос и производственные мощности.
Читать полностью
