Казахстанские переработчики начали завозить свежее молоко из России, предлагая местным фермерам снизить цены на сырье

Анна Аберле, директор ТОО "Эмиль":

- Средняя сырьевая цена даже с учетом того, что мы возим дешевое молоко из России составляет 258 тенге за литр. Покупательская способность за последние два года очень снизилась. Если раньше мы зарабатывали на тех продуктах, которые более рентабельные: творог, биойогурт, то есть сладкие продукты с добавленной стоимостью, их продавали больше и за счет этого могли позволить себе продавать молоко и масло по более низкой цене, то сейчас покупательская способность на эти продукты очень снизилась, порядка 30% потребление снизилось. При этом потребление классических продуктов низкомаржинальных: молоко, масло, кефир, сметана осталось на том же уровне и, естественно, мы не можем зарабатывать столько сколько зарабатывали, чтобы поддерживать среднюю рентабельность и развиваться. Конечно, хотелось бы снизить цены для покупателей, чтобы восстановить спрос на продукцию.