Казахстанские переработчики начали завозить свежее молоко из России, предлагая местным фермерам снизить цены на сырье

Костанайская ферма "Сарыагаш" снизила отпускные цены на молоко в среднем на 20 тенге за литр. Глава хозяйства Утеген Муртазин говорит, что переговоры с переработчиками по поводу пересмотра стоимости сырья были очень сложные и некоторым из них он поставляет молоко теперь по цене ниже 200 тенге за литр.

"Руководство заводов [предложение о снижении цен на молоко] объясняет тем, что рынок очень сложный, казахстанские магазины заполнены дешевой российской молочной продукцией, все прилавки заняты ею и свою продукцию они не могут реализовать, - рассказывает директор ТОО "Сарыагаш" Утеген Муртазин. - Кроме того, на заводы Костанайской и Северо-Казахстанской области начало поступать сырое молоко из России, его везут молоковозами по 40-50 тонн в день. Все это привело к тому, что они начали снижать цены, стали говорить, что вообще прекратят принимать наше молоко".

Ферма "Сарыагаш" производит 25 тонн молока в день. По подсчетам Утегена Муртазина, хозяйство потеряет за год порядка 200 миллионов тенге из-за снижения цен на сырье.

"Это очень болезненно. Мы сворачиваем некоторые инвестиционные программы, которые планировали. Допустим, я хотел купить побольше резиновых матов для коров. Сейчас затылок чешу и думаю, может перенести это на следующий год. Потом строительство силосных ям я запланировал. У меня инвестпрограмма была на 600 миллионов и сейчас все это дело скукоживается. Когда такой рынок, надо в первую очередь думать о том, как зарплату рабочим выплатить, горючее купить, запасные части - это все выходит на передний план, - говорит Утеген Мартазин.

На 20 тенге опустила стоимость молока и северо-казахстанская ферма "Қызылжар Сүт". Сейчас хозяйство сдает его петропавловским заводам по 220 тенге за литр.

"Цены снизили на 20 тенге все заводы с разницей в несколько дней, - говорит директор ТОО "Қызылжар Сүт" Олжас Бектасов. Переработчики из СКО называют те же причины снижения, что и их костанайские коллеги: полки магазинов завалены молочными товарами из России и Белоруссии, которые дешевле местных. - Заводы жалуются на большие возвраты своей продукции, просрочки. Они проваливаются в продажах, а далее уже наши фермы. Учитывая, что сейчас в Казахстане большая часть молочно-товарных ферм относительно молодые, два-три года, любое колебание рынка очень сильно бьет по ним.
Поголовье только набирается, большое количество стартовых проблем, но кредиты уже оплачиваются, а окупаемость МТФ около 10 лет. Себестоимость молока на старте самая высокая, а при низкой его стоимости окупаемость возрастает еще больше. Плюс к этому проблемы с поставками вакцин, дороговизна запасных частей, проблемы с кадрами на ферме".

На ферме ТОО "Опытное хозяйство масличных культур" в Восточно-Казахстанской области пока успешно отбиваются от ежедневных писем переработчиков с просьбами снизить цены на сырье. Молокозаводы аргументируют это тем, что российские производители предлагают молоко по более низкой стоимости. ОХМК упорно держит цену на уровне 240 тенге за литр. Хотя до нового года молоко там стоило на 15 тенге дороже и не исключают, что в этот раз тоже придется уступить.

"Когда они откажутся от объема молока, нам придется отдавать по их цене, у нас не будет другого выбора, - говорит заместитель директора по животноводству ТОО "ОХМК" Данияр Абитаев. - У нас рентабельность неплохая с учетом субсидий, то есть даже с ценой в 210 тенге за литр мы все равно будем рентабельными, но потеряем большую часть прибыли, то есть, грубо говоря, у нас рентабельность сейчас около 30%, станет 10%. Для развития отрасли подобная ситуация с ценами на рынке приведет к остановке роста".

Восточно-Казахстанская компания "Эмиль" больше месяца покупает сырое молоко в России - по 26 тонн ежедневно. Сырье на переработку поставляет крупная ферма из Хакасии. Такое молоко вместе с доставкой выходит по 230 тенге за литр. Однако в компании понимают, что полностью заместить казахстанское молоко российским невозможно и по-прежнему приобретают сырье у местных фермеров по более высокой цене.

"Средняя сырьевая цена даже с учетом того, что мы возим дешевое молоко из России составляет 258 тенге за литр, - говорит директор ТОО "Эмиль" Анна Аберле, объясняя, что такая высокая цена отражается на конечной стоимости продукции, а следовательно и на покупательской способности. - Она за последние два года очень снизилась. Если раньше мы зарабатывали на тех продуктах, которые более рентабельные: творог, биойогурт, то есть сладкие продукты с добавленной стоимостью, их продавали больше и за счет этого могли позволить себе продавать молоко и масло по более низкой цене, то сейчас покупательская способность на эти продукты очень снизилась, порядка 30% потребление снизилось. При этом потребление классических продуктов низкомаржинальных: молоко, масло, кефир, сметана осталось на том же уровне и, естественно, мы не можем зарабатывать столько сколько зарабатывали, чтобы поддерживать среднюю рентабельность и развиваться. Конечно, хотелось бы снизить цены для покупателей, чтобы восстановить спрос на продукцию".

О планах завозить свежее молоко из России заявляет и восточно-казахстанская компания "Багратион Улан". Причина все та же - высокие цены на сырье на внутреннем рынке и нежелание казахстанских фермеров снижать их.

"Сейчас мы берем по 250 тенге за литр, предлагаем нашим крестьянам снизить хотя бы до 230 тенге, но они не идут нам навстречу, - говорит директор ТОО "Багратион Улан" Наталья Воропай. - К нам поступают предложения из России. Они прямо рефрижераторами обещают привезти молоко в нормальном виде, и там цены на порядок ниже, около 200 тенге за литр, и мы готовы на это".

По словам Натальи Воропай, первая пробная поставка российского молока из Красноярского края объемом 27 тонн состоится в ближайшее время.