Производство молока в Казахстане за первую половину 2025 года достигло 1,8 млн тонн
Источник: DairyNews.today
Правительство Казахстана объявило о целевой задаче добиться самодостаточности по базовым продуктам питания к 2028 году. Для этого в стране активизируют наращивание производства, модернизацию переработки и масштабные инвестиционные проекты, прежде всего в птицеводство и молочное животноводство, пишет Dairynews.today со ссылкой на релиз по результатам совещания у вице-премьера – министра национальной экономики Серика Жумангарина 18 августа.
Валовый продукт АПК Казахстана вырос на 11,3% в 2021–2024 годах — с 7,5 до 8,3 трлн тенге; в первом полугодии 2025 года рост составил 3,7%.
Посевные площади в 2025 году увеличены до 23,6 млн га (+322,8 тыс. га), при этом структура посевов смещается в пользу масличных культур и картофеля: площади масличных выросли на 1 055,5 тыс. га, тогда как зерновые сократились на 629,9 тыс. га.
Животноводство показывает положительную динамику поголовья и производства: КРС — 8,8 млн голов (+8,3%), овцы и козы — 21,5 млн (+0,8%), птица — 47,7 млн (+2,7%). Производство за последний период: мясо — 529,9 тыс. т (+1,5%), мясо птицы — 187,7 тыс. т (+4,9%), молоко — 1,8 млн т (+7%), яйца — 2,2 млрд шт (+0,9%).
«Казахстан обеспечивает себя основными продуктами на 80–100% и более. Мясо, молоко, яйца, овощи, мука – все это производится в достаточном объеме для обеспечения потребностей жителей нашей страны. В то же время импорт сохраняется по мясу птицы, колбасам, сырам, сахару и рыбе», — отметил вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханулы.
По словам Айжан Бижановой, цены на большинство социально значимых продуктов в Казахстане по-прежнему остаются самыми низкими в ЕАЭС: «По 15 позициям продовольственных товаров (масло подсолнечное, творог, яйца, соль, гречка, рис, мука, овощи и др.) в Казахстане отмечаются самые низкие рыночные цены среди стран ЕАЭС, По молоку и говядине Казахстан уступает только Беларуси, по курятине – Беларуси и России, по сливочному маслу – Кыргызстану», — сообщила первый вице-министр.
Инвестиционные направления и проекты по молочному направлению: количество промышленных молочных ферм выросло с 19 (2019) до 69 действующих; ещё 47 находятся в строительстве. После ввода всех 116 ферм ожидается дополнительный приток порядка 600 тыс. т молока в год, что создаст базу для развития сыроделия и молочной переработки.
"Если в 2019 г. в стране действовало лишь 19 молочных ферм, то сегодня их уже 69, еще 47 строятся. После ввода всех 116 ферм производство молока вырастет на 600 тыс. тонн в год, что позволит полностью покрыть потребность по сырам и творогу", - сообщили в пресс-релизе.
Государственная политика и меры:
• Действуют Концепция развития АПК до 2030 года и дорожная карта по удвоению валового продукта агропромышленного комплекса к 2028 году.
• Минторг и профильные ведомства применяют меры по сдерживанию цен на социально значимые продукты и стимулируют инвестиции в переработку, логистику и кормовую базу. Это позволяет замедлить инфляцию в категории СЗПТ (социально значимые продовольственные товары).
На совещании отметили, что, несмотря на наращивание производства, сохраняется зависимость по ряду продуктов: части ассортимента мясной переработки (колбасные изделия), сыров, сахара, рыбы и некоторых видов концентрированной продукции. Проблемы требуют системных решений: модернизация перерабатывающих мощностей, улучшение логистики, обеспечение стабильной кормовой базы и привлечение квалифицированных кадров. Финансирование и реализация проектов в срок остаются критическими факторами.
Посевные площади в 2025 году увеличены до 23,6 млн га (+322,8 тыс. га), при этом структура посевов смещается в пользу масличных культур и картофеля: площади масличных выросли на 1 055,5 тыс. га, тогда как зерновые сократились на 629,9 тыс. га.
Животноводство показывает положительную динамику поголовья и производства: КРС — 8,8 млн голов (+8,3%), овцы и козы — 21,5 млн (+0,8%), птица — 47,7 млн (+2,7%). Производство за последний период: мясо — 529,9 тыс. т (+1,5%), мясо птицы — 187,7 тыс. т (+4,9%), молоко — 1,8 млн т (+7%), яйца — 2,2 млрд шт (+0,9%).
«Казахстан обеспечивает себя основными продуктами на 80–100% и более. Мясо, молоко, яйца, овощи, мука – все это производится в достаточном объеме для обеспечения потребностей жителей нашей страны. В то же время импорт сохраняется по мясу птицы, колбасам, сырам, сахару и рыбе», — отметил вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханулы.
По словам Айжан Бижановой, цены на большинство социально значимых продуктов в Казахстане по-прежнему остаются самыми низкими в ЕАЭС: «По 15 позициям продовольственных товаров (масло подсолнечное, творог, яйца, соль, гречка, рис, мука, овощи и др.) в Казахстане отмечаются самые низкие рыночные цены среди стран ЕАЭС, По молоку и говядине Казахстан уступает только Беларуси, по курятине – Беларуси и России, по сливочному маслу – Кыргызстану», — сообщила первый вице-министр.
Инвестиционные направления и проекты по молочному направлению: количество промышленных молочных ферм выросло с 19 (2019) до 69 действующих; ещё 47 находятся в строительстве. После ввода всех 116 ферм ожидается дополнительный приток порядка 600 тыс. т молока в год, что создаст базу для развития сыроделия и молочной переработки.
"Если в 2019 г. в стране действовало лишь 19 молочных ферм, то сегодня их уже 69, еще 47 строятся. После ввода всех 116 ферм производство молока вырастет на 600 тыс. тонн в год, что позволит полностью покрыть потребность по сырам и творогу", - сообщили в пресс-релизе.
Государственная политика и меры:
• Действуют Концепция развития АПК до 2030 года и дорожная карта по удвоению валового продукта агропромышленного комплекса к 2028 году.
• Минторг и профильные ведомства применяют меры по сдерживанию цен на социально значимые продукты и стимулируют инвестиции в переработку, логистику и кормовую базу. Это позволяет замедлить инфляцию в категории СЗПТ (социально значимые продовольственные товары).
На совещании отметили, что, несмотря на наращивание производства, сохраняется зависимость по ряду продуктов: части ассортимента мясной переработки (колбасные изделия), сыров, сахара, рыбы и некоторых видов концентрированной продукции. Проблемы требуют системных решений: модернизация перерабатывающих мощностей, улучшение логистики, обеспечение стабильной кормовой базы и привлечение квалифицированных кадров. Финансирование и реализация проектов в срок остаются критическими факторами.
Популярные темы
Важные новости
22.09.2025
Кинталь Исламов, председатель правления АО «Атамекен-Агро», рассказал Dairynews.today о дефиците молочной продукции в Казахстане, планах по строительству высокотехнологичных ферм, рисках перепроизводства и роли господдержки в развитии отрасли.
Читать полностью
