Производство молока в Казахстане за первую половину 2025 года достигло 1,8 млн тонн
Источник: DairyNews.today
Правительство Казахстана объявило о целевой задаче добиться самодостаточности по базовым продуктам питания к 2028 году. Для этого в стране активизируют наращивание производства, модернизацию переработки и масштабные инвестиционные проекты, прежде всего в птицеводство и молочное животноводство, пишет Dairynews.today со ссылкой на релиз по результатам совещания у вице-премьера – министра национальной экономики Серика Жумангарина 18 августа.
Валовый продукт АПК Казахстана вырос на 11,3% в 2021–2024 годах — с 7,5 до 8,3 трлн тенге; в первом полугодии 2025 года рост составил 3,7%.
Посевные площади в 2025 году увеличены до 23,6 млн га (+322,8 тыс. га), при этом структура посевов смещается в пользу масличных культур и картофеля: площади масличных выросли на 1 055,5 тыс. га, тогда как зерновые сократились на 629,9 тыс. га.
Животноводство показывает положительную динамику поголовья и производства: КРС — 8,8 млн голов (+8,3%), овцы и козы — 21,5 млн (+0,8%), птица — 47,7 млн (+2,7%). Производство за последний период: мясо — 529,9 тыс. т (+1,5%), мясо птицы — 187,7 тыс. т (+4,9%), молоко — 1,8 млн т (+7%), яйца — 2,2 млрд шт (+0,9%).
«Казахстан обеспечивает себя основными продуктами на 80–100% и более. Мясо, молоко, яйца, овощи, мука – все это производится в достаточном объеме для обеспечения потребностей жителей нашей страны. В то же время импорт сохраняется по мясу птицы, колбасам, сырам, сахару и рыбе», — отметил вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханулы.
По словам Айжан Бижановой, цены на большинство социально значимых продуктов в Казахстане по-прежнему остаются самыми низкими в ЕАЭС: «По 15 позициям продовольственных товаров (масло подсолнечное, творог, яйца, соль, гречка, рис, мука, овощи и др.) в Казахстане отмечаются самые низкие рыночные цены среди стран ЕАЭС, По молоку и говядине Казахстан уступает только Беларуси, по курятине – Беларуси и России, по сливочному маслу – Кыргызстану», — сообщила первый вице-министр.
Инвестиционные направления и проекты по молочному направлению: количество промышленных молочных ферм выросло с 19 (2019) до 69 действующих; ещё 47 находятся в строительстве. После ввода всех 116 ферм ожидается дополнительный приток порядка 600 тыс. т молока в год, что создаст базу для развития сыроделия и молочной переработки.
"Если в 2019 г. в стране действовало лишь 19 молочных ферм, то сегодня их уже 69, еще 47 строятся. После ввода всех 116 ферм производство молока вырастет на 600 тыс. тонн в год, что позволит полностью покрыть потребность по сырам и творогу", - сообщили в пресс-релизе.
Государственная политика и меры:
• Действуют Концепция развития АПК до 2030 года и дорожная карта по удвоению валового продукта агропромышленного комплекса к 2028 году.
• Минторг и профильные ведомства применяют меры по сдерживанию цен на социально значимые продукты и стимулируют инвестиции в переработку, логистику и кормовую базу. Это позволяет замедлить инфляцию в категории СЗПТ (социально значимые продовольственные товары).
На совещании отметили, что, несмотря на наращивание производства, сохраняется зависимость по ряду продуктов: части ассортимента мясной переработки (колбасные изделия), сыров, сахара, рыбы и некоторых видов концентрированной продукции. Проблемы требуют системных решений: модернизация перерабатывающих мощностей, улучшение логистики, обеспечение стабильной кормовой базы и привлечение квалифицированных кадров. Финансирование и реализация проектов в срок остаются критическими факторами.
Посевные площади в 2025 году увеличены до 23,6 млн га (+322,8 тыс. га), при этом структура посевов смещается в пользу масличных культур и картофеля: площади масличных выросли на 1 055,5 тыс. га, тогда как зерновые сократились на 629,9 тыс. га.
Животноводство показывает положительную динамику поголовья и производства: КРС — 8,8 млн голов (+8,3%), овцы и козы — 21,5 млн (+0,8%), птица — 47,7 млн (+2,7%). Производство за последний период: мясо — 529,9 тыс. т (+1,5%), мясо птицы — 187,7 тыс. т (+4,9%), молоко — 1,8 млн т (+7%), яйца — 2,2 млрд шт (+0,9%).
«Казахстан обеспечивает себя основными продуктами на 80–100% и более. Мясо, молоко, яйца, овощи, мука – все это производится в достаточном объеме для обеспечения потребностей жителей нашей страны. В то же время импорт сохраняется по мясу птицы, колбасам, сырам, сахару и рыбе», — отметил вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханулы.
По словам Айжан Бижановой, цены на большинство социально значимых продуктов в Казахстане по-прежнему остаются самыми низкими в ЕАЭС: «По 15 позициям продовольственных товаров (масло подсолнечное, творог, яйца, соль, гречка, рис, мука, овощи и др.) в Казахстане отмечаются самые низкие рыночные цены среди стран ЕАЭС, По молоку и говядине Казахстан уступает только Беларуси, по курятине – Беларуси и России, по сливочному маслу – Кыргызстану», — сообщила первый вице-министр.
Инвестиционные направления и проекты по молочному направлению: количество промышленных молочных ферм выросло с 19 (2019) до 69 действующих; ещё 47 находятся в строительстве. После ввода всех 116 ферм ожидается дополнительный приток порядка 600 тыс. т молока в год, что создаст базу для развития сыроделия и молочной переработки.
"Если в 2019 г. в стране действовало лишь 19 молочных ферм, то сегодня их уже 69, еще 47 строятся. После ввода всех 116 ферм производство молока вырастет на 600 тыс. тонн в год, что позволит полностью покрыть потребность по сырам и творогу", - сообщили в пресс-релизе.
Государственная политика и меры:
• Действуют Концепция развития АПК до 2030 года и дорожная карта по удвоению валового продукта агропромышленного комплекса к 2028 году.
• Минторг и профильные ведомства применяют меры по сдерживанию цен на социально значимые продукты и стимулируют инвестиции в переработку, логистику и кормовую базу. Это позволяет замедлить инфляцию в категории СЗПТ (социально значимые продовольственные товары).
На совещании отметили, что, несмотря на наращивание производства, сохраняется зависимость по ряду продуктов: части ассортимента мясной переработки (колбасные изделия), сыров, сахара, рыбы и некоторых видов концентрированной продукции. Проблемы требуют системных решений: модернизация перерабатывающих мощностей, улучшение логистики, обеспечение стабильной кормовой базы и привлечение квалифицированных кадров. Финансирование и реализация проектов в срок остаются критическими факторами.
Популярные темы
Важные новости
17.10.2025
По данным Национального комитета по статистике, за январь–август 2025 года крупные перерабатывающие предприятия Узбекистана произвели 1,6 тыс. тонн сливочного масла, что на 27,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Читать полностью
