RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Производство сыра и творога

Экспорт сыра из Великобритании достиг самого высокого уровня с 2020 года
Великобритания 12.03.2025
Экспорт сыра из Великобритании достиг самого высокого уровня с 2020 года
King Island Dairy продана австралийской компании после длительных поисков покупателя
Австралия 12.03.2025
King Island Dairy продана австралийской компании после длительных поисков покупателя
Беларусь вновь повышает минимальные экспортные цены на ряд молочной продукции для России
Беларусь 11.03.2025
Беларусь вновь повышает минимальные экспортные цены на ряд молочной продукции для России
Топ-20 российских производителей твердых и полутвердых сыров в 2023 году
Россия 03.03.2025
Топ-20 российских производителей твердых и полутвердых сыров в 2023 году
Рокфор: 100 лет защищенного наименования
Испания 03.03.2025
Рокфор: 100 лет защищенного наименования
Взлет веганского бри: растущая популярность растительных альтернатив завоевывает сердца гурманов
Мир 03.03.2025
Взлет веганского бри: растущая популярность растительных альтернатив завоевывает сердца гурманов
Производственная мощность шымкентской компании BIO Food KZ составляет 25 тонн в день
Туркистан және Шымкент 28.02.2025
Производственная мощность шымкентской компании BIO Food KZ составляет 25 тонн в день
Шымкентский завод Izmir Trade производит 600 тонн сыра ежегодно
Туркистан және Шымкент 28.02.2025
Шымкентский завод Izmir Trade производит 600 тонн сыра ежегодно
Американские сыроделы требуют разблокировки федеральных средств для поддержки малого бизнеса
США 28.02.2025
Американские сыроделы требуют разблокировки федеральных средств для поддержки малого бизнеса
Белорусский камамбер выходит на рынки СНГ
Беларусь 27.02.2025
Белорусский камамбер выходит на рынки СНГ
Сравнение цен на сыр в Казахстане с мировыми показателями: Казахстан в числе антилидеров
Казахстан 26.02.2025
Сравнение цен на сыр в Казахстане с мировыми показателями: Казахстан в числе антилидеров
В Казахстане производство сыра и творога снизилось на 18,2% - до 3,4 тыс. тонн
Казахстан 25.02.2025
В Казахстане производство сыра и творога снизилось на 18,2% - до 3,4 тыс. тонн
Какая страна Южной Америки потребляет больше всего сыра?
Бразилия 25.02.2025
Какая страна Южной Америки потребляет больше всего сыра?
Управление влагой в сыре. Часть 4
Россия 24.02.2025
Управление влагой в сыре. Часть 4
Союзмолоко зафиксировал резкий рост фальсифицированных сыров и масла в России
Россия 21.02.2025
Союзмолоко зафиксировал резкий рост фальсифицированных сыров и масла в России
Ключевые рекомендации по производству молока, готового для сыроделия
Мир 20.02.2025
Ключевые рекомендации по производству молока, готового для сыроделия
О производстве плавленых сыров
Россия 14.02.2025
О производстве плавленых сыров
Сыр в Казахстане: цены растут, экспорт стабилен
Казахстан 13.02.2025
Сыр в Казахстане: цены растут, экспорт стабилен
С фермы на стол: сыр ручной работы находит своих покупателей в Восточной провинции
Саудовская Аравия 12.02.2025
С фермы на стол: сыр ручной работы находит своих покупателей в Восточной провинции
Управление влагой в сыре. Часть 3
Россия 11.02.2025
Управление влагой в сыре. Часть 3
Развеиваем мифы о сыре. Гауда - часть 1
Мир 10.02.2025
Развеиваем мифы о сыре. Гауда - часть 1
Рост производства сыров в России в 2024 году составил 5%
Россия 07.02.2025
Рост производства сыров в России в 2024 году составил 5%
Инвестиции США в сыр и сыворотку готовы изменить глобальный рынок молочной продукции
США 07.02.2025
Инвестиции США в сыр и сыворотку готовы изменить глобальный рынок молочной продукции
Управление влагой в сыре. Часть 2
Россия 06.02.2025
Управление влагой в сыре. Часть 2
Инвестиции в сырную промышленность США начнут приносить прибыль к 2026 году - Rabobank
США 03.02.2025
Инвестиции в сырную промышленность США начнут приносить прибыль к 2026 году - Rabobank
Продажи мягких сыров в России опережают другие категории молочного рынка
Россия 31.01.2025
Продажи мягких сыров в России опережают другие категории молочного рынка
Российский экспорт сыра в 2024 году вырос на 22%
Беларусь 28.01.2025
Российский экспорт сыра в 2024 году вырос на 22%
Беларусь входит в мировую четверку лидеров по производству сыров
Беларусь 28.01.2025
Беларусь входит в мировую четверку лидеров по производству сыров
Saputo рассматривает закрытие завода Wensleydale в Великобритании
Великобритания 28.01.2025
Saputo рассматривает закрытие завода Wensleydale в Великобритании
Сырная тревога в Колумбии: рост цен на рынке Corabastos вызывает обеспокоенность
США 27.01.2025
Сырная тревога в Колумбии: рост цен на рынке Corabastos вызывает обеспокоенность
Управление влагой в сыре. Часть 1
Россия 27.01.2025
Управление влагой в сыре. Часть 1
Сыры и мороженое входят в топ-3 российских продуктов по среднегодовому росту потребления с 2022 по 2024 год
Россия 24.01.2025
Сыры и мороженое входят в топ-3 российских продуктов по среднегодовому росту потребления с 2022 по 2024 год
Мексиканское управление по защите прав потребителей предупреждает: «легкие» сыры содержат больше жира, чем заявлено
Мир 23.01.2025
Мексиканское управление по защите прав потребителей предупреждает: «легкие» сыры содержат больше жира, чем заявлено
Рынок сыра в США достигнет $53,66 млрд к 2033 году
США 21.01.2025
Рынок сыра в США достигнет $53,66 млрд к 2033 году
Об истории сыроделия
Россия 15.01.2025
Об истории сыроделия
Сыр из Висконсина задает тренды в пищевой индустрии 2025 года
США 14.01.2025
Сыр из Висконсина задает тренды в пищевой индустрии 2025 года
Инновация в производстве белого сыра: новая технология защиты от микробных инфекций
Польша 13.01.2025
Инновация в производстве белого сыра: новая технология защиты от микробных инфекций
Россия остается крупнейшим поставщиком продовольствия в Казахстан: импорт вырос на 10%
Беларусь 10.01.2025
Россия остается крупнейшим поставщиком продовольствия в Казахстан: импорт вырос на 10%
SupplyOne представила новые технологии упаковки для сыров и молочной продукции
Мир 10.01.2025
SupplyOne представила новые технологии упаковки для сыров и молочной продукции
Импорт сыра в Южной Корее растет на фоне диверсификации потребления молочной продукции
Южная Корея 09.01.2025
Импорт сыра в Южной Корее растет на фоне диверсификации потребления молочной продукции
Молодое поколение Великобритании стимулирует рост рынка ремесленного сыра — исследование
Великобритания 09.01.2025
Молодое поколение Великобритании стимулирует рост рынка ремесленного сыра — исследование
В Костанайской области утроилось производство сыра: реализация планов по развитию переработки сельхозпродукции
Қостанай 27.12.2024
В Костанайской области утроилось производство сыра: реализация планов по развитию переработки сельхозпродукции
В Казахстан запретили ввоз 980 кг сыра из Челябинска из-за отсутствия документов
Казахстан 26.12.2024
В Казахстан запретили ввоз 980 кг сыра из Челябинска из-за отсутствия документов
Сибирские сыроделы удвоили экспорт: Казахстан и Китай - в числе ключевых покупателей
Казахстан 17.12.2024
Сибирские сыроделы удвоили экспорт: Казахстан и Китай - в числе ключевых покупателей
Сырная индустрия внедряет инновации с яркими вкусами, ориентируясь на потребителей
Мир 17.12.2024
Сырная индустрия внедряет инновации с яркими вкусами, ориентируясь на потребителей
В Костанайской области запустят завод мощностью 10 тыс. тонн сырной продукции в год
Қостанай 12.12.2024
В Костанайской области запустят завод мощностью 10 тыс. тонн сырной продукции в год
Молочный Мир опроверг информацию о наличии кишечной палочки в сыре
Казахстан 11.12.2024
Молочный Мир опроверг информацию о наличии кишечной палочки в сыре
Важные новости
Тема недели
16.02.2026
Открыта регистрация на DairyRally Georgia 2026
Международное отраслевое издание DairyNews.today объявляет о начале регистрации на очередной автопробег серии DairyRally, который пройдет в Грузии с 15 по 18 июня 2026 года.
Читать полностью