Топ-20 российских производителей твердых и полутвердых сыров в 2023 году
Рейтинг (в тыс. тонн, 2023 год):
- Юговский комбинат молочных продуктов – 47,0
- ГК «ФудЛэнд» – 31,3
- Perso («Вимм-Билль-Данн») – 23,0
- ГК «ВАМИН» – 19,8
- СК «Илмаковский» / СЗ «Фарминг» – 19,3
- Т&В «Сыр Стародубский» – 19,0
- ГК «Кирпично» – 17,0
- DMK Group – 16,4
- АМП «Дамол» – 15,7
- ГК «Доминант» – 15,3
- ГК «Молвест» – 14,4
- Savencia Fromage & Dairy – 14,0
- КОМОС ГРУПП – 13,8
- «Азбука сыра» – 13,6
- M.I.K Group («Ува-молоко») – 13,2
- ГК «Сыробогатов» – 11,6
- ГК «Русагро» – 9,2
- Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева – 9,0
- «Сырная долина» – 8,5
- ГК «Кабош» – 6,2
Согласно данным Streda Consulting, Юговский комбинат молочных продуктов лидирует в отрасли с результатом 47 тыс. тонн, за ним следует ГК «ФудЛэнд» с 31,3 тыс. тонн, а тройку замыкает Perso («Вимм-Билль-Данн») с 23 тыс. тонн.
С 21 по 23 апреля в районе городка Lons-le-Saunier состоялся показ племенного скота породы Монбельярд, организованный кооперативом EVA Jura. Основная программа Montbéliarde J.B Tour, согласно материалам организаторов, проходила 21–22 апреля и включала визиты на шесть молочных ферм, работающих в системе производства молока для сыра Comté, а также посещение станции быков EVA Jura. В мероприятии приняли участие международные гости, представители кооператива, специалисты экспортной команды EVA Jura и фермеры региона Jura.
