Сибирские сыроделы удвоили экспорт: Казахстан и Китай - в числе ключевых покупателей
Наибольшая доля экспортируемой продукции пришлась на плавленые сыры (717 тонн), а также на полутвердые и молодые сорта, включая моцареллу. Более 50% всех экспортных поставок из Сибирского федерального округа обеспечил Алтайский край.
Омская область внесла значительный вклад, заняв 43% общего объема экспорта, тогда как Иркутская область обеспечила 2,3% поставок.
Ключевыми покупателями сибирских сыров стали Казахстан, Китай и Кыргызстан. Высокий спрос на сибирскую продукцию в странах Центральной Азии и КНР объясняется растущим интересом к качественным импортным продуктам в данных регионах.
Рауф Майлов — генеральный директор животноводческого холдинга Yalama Agropark, в который входят четыре современных агропредприятия. Он работал в 16 странах, был консультантом по животноводству от Восточной Европы до Кореи, а теперь управляет одним из самых успешных агропарков Азербайджана.
Накануне автопробега DairyRally 2025, который этим летом пройдёт по Азербайджану, корреспондент Dairynews.today поговорила с Рауфом Майловым о причинах возвращения на Родину после 20 лет жизни в Германии, трансформации отрасли и тех принципах, которые сделали Yalama Agropark примером устойчивого и прибыльного агробизнеса.
