Сибирские сыроделы удвоили экспорт: Казахстан и Китай - в числе ключевых покупателей
Наибольшая доля экспортируемой продукции пришлась на плавленые сыры (717 тонн), а также на полутвердые и молодые сорта, включая моцареллу. Более 50% всех экспортных поставок из Сибирского федерального округа обеспечил Алтайский край.
Омская область внесла значительный вклад, заняв 43% общего объема экспорта, тогда как Иркутская область обеспечила 2,3% поставок.
Ключевыми покупателями сибирских сыров стали Казахстан, Китай и Кыргызстан. Высокий спрос на сибирскую продукцию в странах Центральной Азии и КНР объясняется растущим интересом к качественным импортным продуктам в данных регионах.
С 21 по 23 апреля в районе городка Lons-le-Saunier состоялся показ племенного скота породы Монбельярд, организованный кооперативом EVA Jura. Основная программа Montbéliarde J.B Tour проходила 21–22 апреля и включала визиты на шесть молочных ферм, работающих в системе производства молока для сыра Comté, а также посещение станции быков EVA Jura. В мероприятии приняли участие международные гости, представители кооператива, специалисты экспортной команды EVA Jura и фермеры региона Jura.
