В Мумбаи изъяли 550 кг поддельного панира
Сырный аналог, изъятый продукт, является более дешевой и менее питательной альтернативой, изготовленной из молочного порошка и пальмового масла, лишенной основных питательных веществ настоящего панира на основе молока. Согласно Управлению по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI), такие продукты должны быть явно обозначены как аналоги. Продажа их как аутентичный панир противоречит нормам безопасности пищевых продуктов и представляет собой риск для здоровья, включая пищевые отравления.
Власти предупреждают, что фальсификация продуктов питания растет по мере приближения Индии к праздничному времени, призывая потребителей быть бдительными, покупая у надежных продавцов и проверяя этикетки продуктов. Эта проблема освещает существующие вызовы для мировой молочной промышленности, вызванные мошенничеством с продуктами, угрожающими общественному здоровью и экономической целостности агробизнеса.
