Впервые казахстанские сыроделы вошли в Международную гильдию сыроделов
«Впервые в истории Казахстана наши производители приняли участие в конкурсе с лучшими мировыми сыроделами и представили отечественную продукцию. Наша цель - развивать сырную культуру и мастерство производства сыра. Мы готовились к конкурсу более шести месяцев и невероятно счастливы и горды этим достижением. Нам оказана высокая честь быть торжественно принятыми в Международную Гильдию сыроделов. Это без преувеличения элита сырного мира. Мы - первые сыроделы Казахстана , удостоенные этого звания», - рассказала Александра Григолова.
Ферма «Жеті лақ» работает в селе Акшукур Тупкараганского района с 2020 года. Ферма занимает 10 га и перерабатывает около 3,5 тонн козьего молока в месяц. В ассортиментной линейке фермы такие продукты как пастеризованное козье молоко, йогурт, кефир, творог, сметана и 12 видов сыра.
Mondial du fromage 2023 - международный сырный салон и главное событие в мире сыра. В этом году 250 судей оценивали более 1600 образцов из всех уголков мира.
Фото: НПП "Атамекен"
Страны региона MENA (Ближний Восток и Северная Африка) представляют одну из самых динамично развивающихся областей в мире. По прогнозам ООН, к 2025 году население региона увеличится на 33%, достигнув 652 миллионов человек. Кроме того, туризм продолжает расширяться во многих странах региона MENA, и правительства вкладывают средства в различные виды туризма — включая традиционный, деловой и инвестиционный секторы, одновременно развивая крупные логистические хабы, которые привлекают пассажиров авиакомпаний со всего мира.
