Владимир Кожевников: 70% молока-сырья в Казахстане производят в хозяйствах населения
- Доля надоенного молока в январе-декабре 2021 года в хозяйствах населения составила 71%, 21% - индивидуальные предприниматели и 8% -сельхозпредприятия, - уточнил спикер на презентации «Портрет молочной индустрии Республики Казахстан».
По его словам, Союз на молочном рынке республики существует уже 18 лет, в него входит четверть от всех предприятий Казахстана, которые выпускают больше 70% молочной продукции республики. На сегодняшний день в республике работает 92 перерабатывающих предприятия, из них 42 члены союза. Они произвели 1,7 млн тонн сырого молока, которое пошло на переработку.
Говоря о реальной ситуации в молочной индустрии Казахстана, Владимир Кожевников подчеркнул, что потребление составляет около 2 млн 660 тыс. тонн молока и молочной продукции, при этом производится 1 млн 700 тыс. тонн, хотя товарный ресурс позволяет полностью обеспечить молоком и молочной продукцией полностью всю республику.
- По «белому» молоку мы сегодня обеспечены полностью, но остаемся импортозависимыми по продукции глубокой переработки - сыру, маслу и особенно сухому молоку, до 85% сухого молока завозим извне, - констатировал эксперт.
Также он отметил, что производимое в ЛПХ молоко-сырье условно называется товарным, поскольку его характеристики по качеству и безопасности достаточно низкие.
- Доля молока, производимого на промышленной основе нас, не удовлетворяет, - подытожил Владимир Кожевников. - Мы, Союз, лоббируем интересы членов в госорганах по вопросам налогообложения, льготному финансированию и субсидированию. Участие в нашем общественном союзе добровольное в отличие от Палаты.
Организаторы Молочной Олимпиады:
Информационное агентство The DairyNews
Центр Изучения Молочного Рынка
Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС
Международный партнер:
Генеральный партнер:
Стратегический партнер:
Золотые партнеры:
Серебряный партнер:
Бронзовые партнеры:
