Листерия загрязнила сырое молоко в штате Пенсильвания
Источник: dairynews.today
Бренд сырого молока из округа Беркс подлежит отзыву из-за загрязнения листерией, что побудило Департамент сельского хозяйства Пенсильвании выпустить предупреждение.
Департамент сельского хозяйства Пенсильвании выпустил срочное предупреждение для потребителей об отзыве сырого молока Sunshine Dairy, продаваемого в округах Беркс, Лебанон и Шуйлкилл.
Это действие последовало за плановыми тестированиями, подтвердившими наличие Listeria monocytogenes в сыром молоке, продававшемся с 5 по 15 августа 2025 года. Загрязнение подчеркивает критическую необходимость строгих протоколов безопасности пищевых продуктов, особенно для непастеризованных продуктов, которые несут значительные риски для здоровья.
Хотя на данный момент проблемы со здоровьем не были зафиксированы, Listeria monocytogenes является серьезным патогеном, который может вызвать листериоз, представляя значительные риски для уязвимых групп населения, таких как беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом.
Симптомы включают лихорадку, мышечные боли и тошноту. Загрязненное молоко распространялось непосредственно с фермы в Бетеле, округ Беркс, что подчеркивает важность постоянного контроля качества и нормативного надзора для обеспечения общественной безопасности.
Это действие последовало за плановыми тестированиями, подтвердившими наличие Listeria monocytogenes в сыром молоке, продававшемся с 5 по 15 августа 2025 года. Загрязнение подчеркивает критическую необходимость строгих протоколов безопасности пищевых продуктов, особенно для непастеризованных продуктов, которые несут значительные риски для здоровья.
Хотя на данный момент проблемы со здоровьем не были зафиксированы, Listeria monocytogenes является серьезным патогеном, который может вызвать листериоз, представляя значительные риски для уязвимых групп населения, таких как беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом.
Симптомы включают лихорадку, мышечные боли и тошноту. Загрязненное молоко распространялось непосредственно с фермы в Бетеле, округ Беркс, что подчеркивает важность постоянного контроля качества и нормативного надзора для обеспечения общественной безопасности.
Популярные темы
Важные новости
17.12.2025
Мировые рынки молочной продукции продемонстрировали ослабление в третьем квартале 2025 года и перешли к резкому снижению цен в четвертом квартале. Ключевым фактором давления на рынок стал избыток сырого молока, усиленный ростом содержания сухих веществ, а также сохраняющиеся проблемы со спросом на глобальном уровне. Об этом сообщает Dairynews.today со ссылкой на данные Rabobank.
Читать полностью
