Листерия загрязнила сырое молоко в штате Пенсильвания
Источник: dairynews.today
Бренд сырого молока из округа Беркс подлежит отзыву из-за загрязнения листерией, что побудило Департамент сельского хозяйства Пенсильвании выпустить предупреждение.
Департамент сельского хозяйства Пенсильвании выпустил срочное предупреждение для потребителей об отзыве сырого молока Sunshine Dairy, продаваемого в округах Беркс, Лебанон и Шуйлкилл.
Это действие последовало за плановыми тестированиями, подтвердившими наличие Listeria monocytogenes в сыром молоке, продававшемся с 5 по 15 августа 2025 года. Загрязнение подчеркивает критическую необходимость строгих протоколов безопасности пищевых продуктов, особенно для непастеризованных продуктов, которые несут значительные риски для здоровья.
Хотя на данный момент проблемы со здоровьем не были зафиксированы, Listeria monocytogenes является серьезным патогеном, который может вызвать листериоз, представляя значительные риски для уязвимых групп населения, таких как беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом.
Симптомы включают лихорадку, мышечные боли и тошноту. Загрязненное молоко распространялось непосредственно с фермы в Бетеле, округ Беркс, что подчеркивает важность постоянного контроля качества и нормативного надзора для обеспечения общественной безопасности.
Это действие последовало за плановыми тестированиями, подтвердившими наличие Listeria monocytogenes в сыром молоке, продававшемся с 5 по 15 августа 2025 года. Загрязнение подчеркивает критическую необходимость строгих протоколов безопасности пищевых продуктов, особенно для непастеризованных продуктов, которые несут значительные риски для здоровья.
Хотя на данный момент проблемы со здоровьем не были зафиксированы, Listeria monocytogenes является серьезным патогеном, который может вызвать листериоз, представляя значительные риски для уязвимых групп населения, таких как беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом.
Симптомы включают лихорадку, мышечные боли и тошноту. Загрязненное молоко распространялось непосредственно с фермы в Бетеле, округ Беркс, что подчеркивает важность постоянного контроля качества и нормативного надзора для обеспечения общественной безопасности.
Популярные темы
Важные новости
10.10.2025
Молочная отрасль Казахстана столкнулась с системным кризисом — переработчики фиксируют рост себестоимости, дефицит качественного сырья и задержки господдержки, что ставит под угрозу стабильность производства и реализацию новых инвестпроектов. По данным Министерства сельского хозяйства, загрузка молокоперерабатывающих предприятий по стране не превышает 80%, при этом часть компаний вынуждена использовать импортированное сухое молоко для поддержания объемов выпуска и сдерживания роста цен.
Читать полностью
