Великобритания запретила ввоз мяса и молочных продуктов из Европы из-за угрозы ящура
Решение было принято после публикации оценки рисков Министерством окружающей среды, продовольствия и сельских дел Великобритании (Defra), где указывалось на возможность "тихого распространения" болезни, поскольку инкубационный период вируса у животных может достигать двух недель без видимых симптомов.
По оценке Defra, риск проникновения вируса в Великобританию в ближайшие три месяца считается "средним", что предполагает регулярное попадание инфекции через личные, коммерческие или незаконные каналы. Ведомство напоминает, что кризис 2001 года, связанный со вспышкой ящура, привёл к уничтожению шести миллионов голов скота и нанес экономический ущерб, эквивалентный 15 миллиардам фунтов стерлингов в пересчете на сегодняшний день.
Введённый запрет распространяется исключительно на провоз продуктов в личном багаже и не касается коммерческого импорта или поставок в Северную Ирландию.
Defra также предупредила, что в случае дальнейшего распространения ящура в других странах ЕС уровень угрозы для Великобритании может быть повышен с "среднего" до "высокого". Дополнительную обеспокоенность вызывает риск заражения диких животных (например, кабанов и оленей), что может осложнить контроль над распространением инфекции, несмотря на действующие ограничения.
В интервью DairyNews.today Гоча Гагашвили рассказал, что такое сыр для грузина, как сегодня живет его сыроварня и какую роль гастрономический туризм играет в развитии небольших семейных предприятий в Грузии.
