TurtleTree и Cadence Cold Brew создают альянс для запуска эспрессо, обогащенного лактоферрином, для спортсменов

Вместе они запускают Cadence Performance Coffee, функциональную линейку эспрессо, предназначенную для улучшения спортивных результатов. Это сотрудничество выводит на рынок первый в мире лактоферрин, не содержащий животных, TurtleTree’s LF+.

Партнерство направлено на то, чтобы сделать лактоферрин более доступным в глобальной цепочке поставок, удовлетворяя потребности взрослых потребителей, помимо детского питания. Эспрессо-шоты LF+ предоставляют спортсменам практические средства для использования преимуществ лактоферрина, таких как регулирование уровня железа, иммунная поддержка и здоровье кишечника. Кроме того, LF+ смягчает неблагоприятное воздействие кофеина на усвоение цинка и железа, тем самым обеспечивая спортсменам возможность поддерживать необходимый уровень питательных веществ.

Эта инициатива последовала вскоре после того, как TurtleTree получила самоподтвержденный статус GRAS и веганский сертификат LF+. Поскольку значительная часть мировых поставок лактоферрина традиционно предназначена для детского питания, это предприятие решает проблему нехватки этого ценного белка для взрослых потребителей. Производство лактоферрина, которое часто называют «розовым золотом» из-за его высокой стоимости и богатого железом розового оттенка, обычно является дорогостоящим и сложным. Однако инновационная технология LF+ от TurtleTree направлена на расширение производства и улучшение доступности за счет передовых методов ферментации.

Сотрудничество основано на обширном опыте Cadence в поставке передовых пищевых продуктов разнообразной клиентуре, включая элитных спортсменов и астронавтов. Дэн ЛаВэлли, основатель Cadence Performance Coffee, выразил удовлетворение по поводу партнерства, подчеркнув его приверженность здоровью, устойчивому развитию и инновациям