Цены на сыры в России выросли на 16,5% за год
Источник: myeconomy.ru
В 2024 году в России наблюдается значительный рост цен на молочные продукты, особенно на полутвердые и твердые сыры. Согласно данным аналитиков сервиса «Ценозавр», за последний год эти виды сыра подорожали в среднем на 16,5%.
С начала осени темпы роста цен ускорились: с сентября стоимость сыра в рознице увеличилась на 5,2%, и к началу ноября цена 200-граммового куска сыра достигла 261,9 рубля.
Подорожание коснулось и других молочных продуктов. Сливочное масло подорожало на 25,4%, достигнув 262,8 рубля за упаковку 200 граммов, а молоко (900 мл) подорожало на 14,7%, составив 86,6 рубля.
Эксперты связывают рост цен с увеличением стоимости молока-сырья, которое за год подорожало на 21%, достигнув 35-38 рублей за литр без НДС.
Дополнительными факторами являются повышение затрат на корма, логистику, упаковку и электроэнергию.
В ответ на сложившуюся ситуацию, Министерство сельского хозяйства России предпринимает меры для стабилизации цен на молочную продукцию, включая поддержку производителей и контроль за ценообразованием.
Популярные темы
Важные новости
23.01.2026
Одной из центральных тем XVII съезда Национального союза производителей молока стала стратегия развития экспорта: Минсельхоз обозначил, что конкуренция на внешних рынках будет зависеть не столько от наращивания сырья, сколько от способности России выходить в другие страны через переработку и локализацию. Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут заявила, что перспективы молочного экспорта России в значительной степени связаны с поставками готовой продукции, а одним из наиболее эффективных способов закрепления на новых рынках могут стать инвестиции в переработку российского молока за границей.
Читать полностью
