Ведущая молочная школа Уругвая отметила 95-летие: центр передового образования в Латинской Америке
Сегодня учебное заведение располагается на кампусе площадью 133 гектара и содержит стадо из 90 коров породы голштин, производящих до 1600 литров молока в сутки, которое используется для практической переработки студентами.
Под руководством профессора Аны Сесилии Лаказ школа предлагает:
-
аграрный бакалавриат;
-
уникальную программу «Технолог молочной промышленности» при UTU (Уругвайский технологический университет);
-
курс по технологическим системам молочного производства в сотрудничестве с университетом UTEC.
Одной из отличительных черт школы остаётся интенсивная практическая подготовка: занятия начинаются уже в 5:30 утра, чтобы обучающиеся могли полноценно участвовать в доении, переработке и других этапах молочного цикла. Такая методика обеспечивает высокий уровень трудоустройства выпускников как в Уругвае, так и за его пределами.
Школа стала первым специализированным учебным заведением по молочному образованию в Латинской Америке, и с годами приобрела международную репутацию — здесь обучаются студенты из различных стран.
Сохраняя верность традициям и инновациям, Escuela Superior de Lechería остается ключевым звеном в формировании кадров для молочного сектора и укрепляет позиции Уругвая как одного из лидеров аграрного образования в регионе.
