Молочная промышленность Индии на грани кризиса: тепловой стресс угрожает индустрии в $150 млрд
Источник: dairynews.today
Молочная промышленность Индии, являющаяся краеугольным камнем глобальной цепочки поставок, сталкивается с беспрецедентными вызовами, поскольку рост температур из-за глобального потепления представляет серьезную угрозу для ее сектора стоимостью $150 млрд.
Крупнейший в мире производитель молока, обеспечивающий почти 25% мировых поставок, рискует сократить производство молока на 25% к 2085 году, согласно оценкам отчета, опубликованного в The Lancet.
Это сокращение угрожает средствам к существованию примерно 89 миллионов мелких молочных фермеров, при этом снижение потенциально может достичь ошеломляющих 45% к концу века. Немедленные последствия ожидаются на северных равнинах, где к 2030 году прогнозируются потери в размере около 15 000 крор рупий (около $1,8 млрд долларов США) в производстве молока, что добавит финансовую нагрузку на фермеров, которые также сталкиваются с увеличением эксплуатационных расходов из-за необходимости охлаждения и ветеринарного ухода.
Для противодействия этим вызовам молочный сектор Индии должен адаптироваться посредством таких стратегий, как улучшение вентиляции коровников, повышение качества питания животных и более эффективное управление водными ресурсами.
Это сокращение угрожает средствам к существованию примерно 89 миллионов мелких молочных фермеров, при этом снижение потенциально может достичь ошеломляющих 45% к концу века. Немедленные последствия ожидаются на северных равнинах, где к 2030 году прогнозируются потери в размере около 15 000 крор рупий (около $1,8 млрд долларов США) в производстве молока, что добавит финансовую нагрузку на фермеров, которые также сталкиваются с увеличением эксплуатационных расходов из-за необходимости охлаждения и ветеринарного ухода.
Для противодействия этим вызовам молочный сектор Индии должен адаптироваться посредством таких стратегий, как улучшение вентиляции коровников, повышение качества питания животных и более эффективное управление водными ресурсами.
Популярные темы
Важные новости
28.11.2025
Аким Алматинской области Марат Султангазиев заявил, что угрозы закрытия завода по производству натуральных молочных изделий «Амиран» нет, несмотря на задолженность государства по субсидиям. По его словам, обязательства перед предприятием будут погашены в первом квартале 2026 года, а компания остается рентабельной.
Читать полностью
