Мексика продвигает производство сухого молока внутри страны
Социальная программа "Leche para el Bienestar" ("Молоко для благополучия") расширит охват до 7 миллионов бенефициаров, закупая свежее молоко по справедливым ценам (800 000 л/день в Халиско, 600 000 л/день в Чиуауа), что выгодно как потребителям, так и производителям. Несмотря на политическую и социальную поддержку, лидеры сектора предупреждают о трудностях в конкуренции с США, которые производят сухое молоко по более низким ценам благодаря экономии за счет масштаба и ориентации производства на зерно.
Для решения этой проблемы необходимы решительные меры: субсидии, восстановление инфраструктуры и поддержка фермеров. Цель состоит в том, чтобы заменить ежегодные расходы в размере 700 миллионов песо на импорт и активизировать национальный молочный сектор.
