Большинство родителей в США призывают Конгресс вернуть использование цельного молока и 2%-ного молока в школьном питании

Согласно новому опросу Morning Consult, проведенному по заказу Международной ассоциации молочных продуктов (IDFA), 88% родителей, воспитывающих детей в государственных школах, считают, что эти широко потребляемые варианты молока следует восстановить в школьных столовых, где они отсутствовали более года. десятилетие.

Опрос выявил решительную поддержку Закона о цельном молоке для здоровых детей 2023 года, двухпартийного законопроекта, который в настоящее время находится на рассмотрении в США. Сенат. Законопроект, направленный на восстановление цельного молока и молока с содержанием 2% в программах школьного питания, был принят Палатой представителей в декабре 2023 года при подавляющем одобрении обеих партий.

Ключевые результаты опроса:

• 91% родителей подают своим детям цельное или 2%-ное молоко дома и хотят, чтобы эти варианты были доступны в школе.
• 88% родителей согласны с тем, что цельное и 2%-ное молоко следует вновь ввести в школьное питание.
• 81% родителей поддерживают принятие Конгрессом Закона о цельном молоке для здоровых детей при поддержке обеих партий – 89% демократов и 79% республиканцев за.
• Родители описывают цельное и 2%-ное молоко как питательное (89%), полезное (88%), полезное (85%) и вкусное (87%).
• Большинство родителей ошибочно полагают, что их дети уже имеют доступ к цельному (60%) или 2%-ному молоку (60%) в школах, несмотря на то, что эти варианты недоступны уже более десяти лет.
• 87% родителей считают молоко неотъемлемой частью ежедневного питания своих детей.

Майкл Дайкс, доктор медицинских наук, президент и генеральный директор IDFA, подчеркнул широко распространенное требование родителей вернуться к цельному и 2%-ному молоку в школах. «Родители знают, что молоко жизненно важно для здоровья их детей, и предпочитают именно этот вариант», — заявил Дайкс. «Этот опрос свидетельствует о почти единодушной поддержке Конгрессом восстановления цельного молока и 2%-ного содержания молока в школьном питании».

Снижение потребления молока в школах
После запрета на цельное молоко и молоко с содержанием 2% более десяти лет назад как потребление молока, так и участие в школьном питании снизились, что привело к обеспокоенности по поводу дефицита питательных веществ. Согласно федеральным рекомендациям, значительная часть детей школьного возраста — от 68% до 94% — не соблюдает рекомендуемые уровни потребления молочных продуктов.

Развивающаяся наука о питании поддерживает полножирные молочные продукты
В последние годы научные исследования сместились в сторону выявления нейтрального или положительного воздействия жирных молочных продуктов, таких как цельное молоко. Исследования связали жирные молочные продукты с уменьшением набора веса, нейтральным или более низким риском сердечных заболеваний и снижением уровня детского ожирения. Это развивающееся понимание подчеркивает важность цельного и 2% молока в рационе растущих детей.

Закон о цельном молоке для здоровых детей (HR1147, S.1957) направлен на то, чтобы предложить школам более широкий выбор вариантов молока, в том числе цельное, 2%, обезжиренное и безлактозное молоко, чтобы удовлетворить потребности учащихся в питании. США Сенат еще не проголосовал по сопутствующему законопроекту, который получил поддержку 18 сенаторов от обеих партий.

«Пришло время Конгрессу разрешить молочным фермерам и переработчикам молока предлагать студентам свои лучшие продукты», — добавил Майкл Дайкс. «Возврат цельного и 2%-ного молока в школы обеспечит получение большего количества детей жизненно важных питательных веществ, необходимых им для достижения успеха. Мы призываем Сенат как можно скорее принять этот важный закон».