Импорт российского мороженого в Китай вырос в 1,8 раза

В натуральном выражении объем поставок составил 633 тонны на сумму 2,6 млн долларов США, что значительно выше прошлогодних показателей – 361 тонна на 1,8 млн долларов США.
Россия заняла восьмое место среди крупнейших экспортеров мороженого в Китай. Лидерами в этой категории остаются Франция с 5 тыс. тонн, Новая Зеландия с 2,7 тыс. тонн и Республика Корея с 2 тыс. тонн.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.