Всемирный молочный саммит IDF 2024: инновации и устойчивость в центре повестки дня

«Глобальный молочный сектор уже начал этот путь, и многие из нас производят продукцию с возрастающей степенью устойчивости», — заявил Браццале, подчеркнув, что молочное животноводство также вносит положительный вклад в окружающую среду за счет экологических услуг. Он отметил, что эти вклады должны быть признаны частью устойчивого преобразования сектора.

Вторя словам Браццале, генеральный директор IDF Лоуренс Райкен подчеркнула, что молочная отрасль должна стать неотъемлемой частью дискуссий об устойчивых продовольственных системах. «Молочные продукты являются частью решения для устойчивого будущего», — заявила она, добавив, что индустрия обязуется обеспечивать доступ к безопасной, питательной и устойчивой пище по всему миру.

Саммит, который продлится до пятницы, собрал лидеров, экспертов и заинтересованные стороны для обсуждения вызовов и возможностей в молочной отрасли. Уходящий европейский комиссар по сельскому хозяйству и развитию сельских районов Януш Войцеховский обратился к участникам, отметив долгую историю молочной промышленности в обеспечении глобальной продовольственной безопасности. Он призвал к сотрудничеству для укрепления устойчивости и жизнеспособности семейных молочных ферм, которые являются основой аграрного ландшафта Европы. «Молочное животноводство имеет глубокие корни в нашем прошлом и играет жизненно важную роль в современной продовольственной системе», — заявил Войцеховский, выразив благодарность фермерам и всей цепочке поставок молока за их вклад.

В рамках своего обязательства по инклюзивности IDF также представила Отчет о женщинах в молочной отрасли 2024 года, подчеркивающий значительный вклад женщин в мировой молочный сектор. Райкен похвалила результаты отчета, демонстрирующие, как женщины «продвигают прогресс и способствуют благополучию своих сообществ, одновременно внося вклад в общую устойчивость нашего сектора». Отчет включает такие инициативы, как Ирландский форум разнообразия и инклюзии в агропродовольственном секторе (AgDIF), который показывает, какое влияние оказывает поддержка женщин на всю цепочку создания стоимости в молочной отрасли.

Всемирный молочный саммит продолжает служить платформой для обмена знаниями, решения проблем устойчивости и продвижения инклюзивности, укрепляя свою роль в построении устойчивого и инновационного будущего для глобальной молочной отрасли.