Fonterra инвестирует 22 миллиона долларов в увеличение производства сливок на заводе Waitoa
Производство сливок Anchor UHT, ранее осуществлявшееся на площадке в Таканини, теперь будет перенесено на завод Waitoa. Бен Робинсон, генеральный менеджер по специальным продуктам Fonterra, назвал это событие «захватывающим временем» для завода.
Кроме того, это расширение соответствует общей стратегии Fonterra по развитию своего бизнеса общественного питания как в Китае, так и во всем мире, с акцентом на выпуск высококачественной продукции. Инвестиции следуют за предыдущим вложением Fonterra в размере 140 миллионов долларов в новый завод по производству сливок UHT в Эдендейле (Саутленд), которое привело к созданию 70 рабочих мест.
В настоящее время на заводе Waitoa производятся флагманские продукты Fonterra для общественного питания, а также различные виды UHT-молока. Расширение является ответом на растущий спрос на сливки UHT, особенно стимулируемый ростом рынка централизованных кухонь в Китае, которые обслуживают множество ресторанов, а также некоторые пекарни, поставляющие продукцию в сетевые магазины и супермаркеты.
Fonterra прогнозирует рост мирового спроса на сливки UHT более чем на 4% в год вплоть до 2030 года и далее. Этот растущий спрос подчеркивает важность инвестиций Fonterra в производственные мощности для удовлетворения потребностей как местных, так и международных рынков.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
