Австралийские ученые создали приложение для проверки свежести молока с помощью смартфона
Источник: tagil.life
Австралийские ученые разработали уникальное приложение, которое позволяет определить свежесть молока, используя встроенный вибрационный датчик телефона. Это новшество может стать полезным решением для потребителей, так как срок годности на упаковке не всегда точно отражает реальное состояние продукта.
Издание отмечает, что молоко содержит комплекс белков, жиров и витаминов, создающий благоприятную среду для бактерий. Пастеризация уничтожает большую часть вредных микроорганизмов, однако неправильные условия хранения могут привести к скисанию продукта. В таких случаях молоко начинает издавать специфические вибрации, которые регистрируются приложением. Таким образом, теперь потребители смогут проверить свежесть молока без вскрытия упаковки.
Популярные темы
Важные новости
23.01.2026
Одной из центральных тем XVII съезда Национального союза производителей молока стала стратегия развития экспорта: Минсельхоз обозначил, что конкуренция на внешних рынках будет зависеть не столько от наращивания сырья, сколько от способности России выходить в другие страны через переработку и локализацию. Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут заявила, что перспективы молочного экспорта России в значительной степени связаны с поставками готовой продукции, а одним из наиболее эффективных способов закрепления на новых рынках могут стать инвестиции в переработку российского молока за границей.
Читать полностью
