В январе-июле производство сыров и творога удовлетворяло спрос казахстанцев на 45%
Источник: lsm.kz
Казахстан не закрывает и половины потребностей внутреннего рынка по некоторым продуктам питания. Такие данные приводит Бюро нацстатистики.
В январе-июле этого года производство сыров и творога в Казахстане удовлетворяло спрос всего на 45%, сахара – на 43%, колбас – на 40,7%. Удовлетворенность молоком составляет 95%, крупами – 85,3%. Немного отличается ситуация с казахстанским производством мяса, доля которого составила 69,2% на рынке.
Вместе с тем по некоторым продуктам местное производство практически полностью закрывает спрос. Речь идет о муке, доля производства которой в январе-июле этого года превысила 98%.
Доля местного подсолнечного масла достигает 84,1%, мороженого – 82,5%, макаронных изделий – 81,4%.
Популярные темы
Важные новости
28.10.2026
Производство твёрдых и полутвёрдых сыров в Центральной Азии не выдерживает конкуренции с импортом из России и Беларуси из-за дорогого и дефицитного сырого молока. Точками роста могут стать мягкие, творожные и сливочные сыры для HoReCa, а также нишевые продукты. К таким выводам пришли участники онлайн-дискуссии DairyNews.today «Есть ли будущее у сыра в Центральной Азии?», которая прошла 28 октября.
Читать полностью
