В России продажи молодых сыров показали рост на 15% в первом полугодии 2024 года
Источник: vedomosti.ru
Согласно исследованию NTech, молодые сыры, такие как моцарелла, брынза, фета, буррата и страчателла, продемонстрировали самый динамичный рост среди всех категорий сыра на российском рынке в первой половине 2024 года.
Продажи этих сыров в денежном выражении выросли на 15%, а в натуральном – на 9% год к году.
При этом общие продажи сыра в России за период с января по июнь 2024 года показали снижение на 2% в денежном выражении, несмотря на увеличение в натуральном выражении на 5%.
Полутвердые сыры, такие как эдам, маасдам, гауда и российский, снизили свои продажи в деньгах на 6%, увеличив объемы на 2%.
Твердые сыры, напротив, показали рост как в денежном (на 6%), так и в натуральном (на 11%) выражении.
При этом общие продажи сыра в России за период с января по июнь 2024 года показали снижение на 2% в денежном выражении, несмотря на увеличение в натуральном выражении на 5%.
Полутвердые сыры, такие как эдам, маасдам, гауда и российский, снизили свои продажи в деньгах на 6%, увеличив объемы на 2%.
Твердые сыры, напротив, показали рост как в денежном (на 6%), так и в натуральном (на 11%) выражении.
Популярные темы
Важные новости
15.05.2025
В селе Кобетей Нуринского района состоялось торжественное открытие современной молочно-товарной фермы на 1 100 голов, реализованной ТОО «Рамадан МФ» совместно с сельхозпредприятием «Черниговское и К». Предприятие построено по европейским стандартам и станет одним из крупнейших молочных комплексов региона, пишет Dairynews.today со ссылкой на пресс-службу акимата региона.
Читать полностью
