В Госдуме отвергли идею включения насекомых в изготовление йогурта
«Идея с батончиками и йогуртами из насекомых звучит как что-то из фантастики. Пусть тогда эксперт откажется от шашлыка на майские праздники. И вместо сочного мяса жует мух», — заявил Дмитрий Гусев.
Он подчеркнул, что Россия долгие годы инвестировала в развитие сельского хозяйства и обеспечение граждан качественными отечественными продуктами питания. По его словам, вместо поддержки аграриев и фермеров предлагается строить фабрики по разведению насекомых, что, по мнению парламентария, может быть воспринято как неуважение к труду доярок, механизаторов и фермеров, ежедневно работающих ради продовольственной безопасности страны.
Тем не менее, депутат допустил возможность изучения темы на научном уровне, подчеркнув, что «наука не стоит на месте», однако внедрение подобных решений должно быть крайне осторожным и учитывать культурные, этические и экономические реалии российского общества.
Ранее эксперты подчеркивали, что белок из насекомых признан перспективным направлением в мировой пищевой промышленности и может стать частью альтернативных источников питания в условиях растущего населения планеты. Однако, как заявила Ольга Пономарева, в России данная индустрия находится в стадии раннего становления, и подобные продукты могут появиться в течение трех–пяти лет.
