Цех по переработке молока и производству сыра открыли в селе Северо-Казахстанской области
«Это была отличная поддержка от государства. Благодаря ей мы выпустили первую продукцию в январе 2023 года. Сейчас мы производим около тонны в день готовой продукции. Сама мощность предприятия позволяет выпускать до 6 тонн готовой продукции в сутки», - рассказывает директор ТОО «ТЕЗИС» Артем Тен.
Товарищество закупило высококлассное европейское оборудование. Здесь придерживаются итальянских и болгарских технологий, они считаются эталоном в производстве сыра. Цех расположился на 800 квадратных метрах, где трудятся сейчас 15 человек. Все они прошли отбор и специальное обучение, говорит директор ТОО.
«Весь накопленный лучший мировой опыт в производстве сыра мы впитали, сохранили и сделали это на конвейерной основе в больших объёмах. Я считаю, нам это удалось. Нашу продукцию помимо СКО уже можно встретить в Астане, Алматы, Караганде, Кокшетау и ВКО», - отмечает Артем Тен.
На предприятии планируют расширить линейку и выйти на полную производственную мощность. Уже к концу года здесь будут выпускать 3-4 тонны продукции в год. Будет расширен и штат работников, он составит 55 человек.
Пионер современного молочного животноводства Сансызбай Умирбеков всю жизнь работает в агробизнесе. Начав карьеру с установки первого молокопровода в 2006 году, сегодня он руководит компанией, реализующей крупнейшие проекты по строительству современных молочных ферм в Казахстане. В интервью эксперт подробно рассказывает о ключевых игроках рынка и перспективах развития отрасли в ближайшие годы.
