Трансформация главного блюда: DMK Group зовет к столу

С помощью этого нового формата диалога компания хочет активно обсуждать будущее молочной отрасли, предлагать решения и предоставлять платформу для различных точек зрения на трансформацию всей отрасли.

Это был открытый обмен мнениями на темы изменения климата, защиты климата и питания будущего.

После того как генеральный директор DMK Инго Мюллер приветствовал гостей, вечер начался с программной речи проф. Доктор Франц-Тео Готвальд (почетный профессор сельскохозяйственной, пищевой и экологической этики, Берлинский университет имени Гумбольдта) о проблемах и возможностях трансформации сельского хозяйства. После этого Хенрике Ширмахер (главный редактор Agrifood.Table/Table.Media) модерировал увлекательную панельную дискуссию с участием таких гостей, как Штефан Венцель (парламентский статс-секретарь Федерального министерства образования, науки и исследований), доктор Роберт Кечкес (рынок). исследователь/старший директор по аналитике в GfK), Амос Венема (фермер и влиятельный человек в MyKuhTube) и Лиза Маммен-Аннас (старший менеджер по ускорению бизнеса и инновациям в DMK). После этого у гостей была возможность задать вопросы и пообщаться за креативной закуской, приготовленной из молочных ингредиентов шеф-поваром и художником по вкусу Хайко Антоневичем.

Генеральный директор Инго Мюллер: «Мы в DMK Group хотим обмена информацией и объективного диалога. В наши дни мы часто видим преувеличенные, вызывающие страх образы, которые используются для определения предполагаемого добра и зла во все более сложном мире. Однако мир не черно-белый, и мы не изменим ситуацию, если «позор» часто будет казаться более важным, чем реальные и значимые решения. Изменения могут быть достигнуты только вместе. Именно так мы реализуем наши многочисленные инициативы в области устойчивого развития, и это также то, что означает наш новый формат диалога «Все за одним столом».

Информация, основанная на фактах, и диалог как ключ к успех

Являясь крупнейшим молочным кооперативом в Германии, важным игроком в сельском хозяйстве и одним из основных поставщиков розничной торговли продуктами питания в Германии, группа DMK стремится формировать молочную промышленность будущего устойчивым и ответственным образом. Компания уже предприняла многочисленные меры для достижения этой цели: от расширения своего портфолио за счет включения веганских продуктов, сокращения упаковочных и пищевых отходов до реализации масштабных проектов по энергоэффективности и водосбережению на своих заводах, перевода собственного парка грузовиков для сбора молока на климатические условия. экологически чистое топливо био-СПГ и тестирование мер по сокращению выбросов на четырех пилотных фермах.

Девиз: действуйте

Как компания, серьезно относящаяся к своей ответственности, группа DMK далека от совершенства и не достигла своих целей. На самом деле, работая над достижением цели таких огромных перемен, неизбежно открывать новые горизонты во многих областях. Это ясно дает понять, что устойчивые изменения требуют времени, учитывая, что в сельском хозяйстве была создана система, которая внесла значительный вклад в продовольственную безопасность Германии за последние 70 лет. Теперь необходим новый вид обучения, чтобы найти ответы на важные вопросы нашего времени, такие как защита климата, биоразнообразие или будущее питания. Группа DMK также решает эту проблему с помощью таких форматов, как вчера в Берлине, активно стремясь работать вместе с другими и за пределами своей собственной отрасли.