В Северной Ирландии растет элитная молочная генетика
Как подчеркивает специалист по разведению молочного скота Иэн Маклин, эта тенденция "будет только усиливаться".
Заметным событием в этой области стала недавняя продажа молодой голштинской коровы за 1 миллион долларов на аукционе Intrigue в США, что свидетельствует о высокой ценности, придаваемой этой генетике. Маклин, который управляет стадом Priestland недалеко от Бушмиллса, отметил, что эмбрионы из таких ценных родословных, как ожидается, скоро достигнут Северной Ирландии.
Маклин подчеркнул многосторонние преимущества улучшенной генетики на выставке Omagh Show этого года, заявив: "Улучшенная генетика обеспечивает результаты по всем аспектам молочной продуктивности: объем молока, качество молока, эффективность производства и улучшенное здоровье животных".
Особого внимания заслуживает крупная сделка: четырехлетняя голштинская корова Olortine Avenger Design, выведенная в Онтарио, Канада, была продана за 1 миллион долларов компании GenoSource в Айове. Эта сделка произошла на фоне роста цен на молоко у фермеров, что привело к значительному увеличению производства молока в Великобритании и Ирландии — примерно на 10% в годовом исчислении за последние два месяца.
В более широком контексте, кооператив Dale Farm за последний год преодолел барьер в один миллиард литров поставленного молока. Генеральный директор Ник Уилан объясняет это сочетанием высоких цен на молоко, конкурентоспособных цен на корма и благоприятных условий ведения сельского хозяйства в 2025 году. Второй завод кооператива по производству сыра чеддер, теперь полностью введенный в эксплуатацию, перерабатывает увеличенные объемы молока, работая на полную мощность значительно раньше первоначальных сроков.
Уилан дал оценку росту, подчеркнув, что достигнутый рубеж ожидался только к 2028/29 году, что подчеркивает быстрые достижения и повышение эффективности в секторе.
