Прогноз: к 2027 году мировой рынок немолочных сливок вырастет до 2,38 миллиарда долларов
Источник: The DairyNews
Мировой рынок немолочных сливок ожидает значительный рост: по прогнозам, он увеличится с $1,73 млрд в 2019 году до $2,38 млрд к 2027 году, при этом устойчивый совокупный годовой темп роста (CAGR) составит 7,3%. Эта траектория роста обусловлена растущим потребительским спросом на безлактозные и веганские альтернативы, особенно в Северной Америке, Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Динамика рынка подробно рассматривается в отчете под названием «Рынок немолочных сливок по происхождению (миндаль, кокос, соя и другие), форме (порошковые и жидкие), природе (органические и обычные) и каналам продаж (супермаркеты/гипермаркеты). , интернет-магазины, универсальные магазины и другие): глобальный анализ возможностей и отраслевой прогноз на 2021–2027 годы».
Немолочные сливки служат безлактозной заменой традиционных сливок на молочной основе и набирают популярность в развитых регионах, таких как Северная Америка и Европа, из-за растущего распространения веганского образа жизни. Они ориентированы преимущественно на людей с непереносимостью лактозы и тех, кто придерживается безмолочной диеты. Хотя рынок в развивающихся регионах, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион и LAMEA (Латинская Америка, Ближний Восток и Африка), все еще находится в зачаточном состоянии, растущее распространение безмолочных продуктов открывает значительные возможности для роста.
Северная Америка лидировала на мировом рынке немолочных сливок в 2019 году, занимая почти две пятых общей доли рынка, и ожидается, что эту позицию она сохранит на протяжении всего прогнозируемого периода. Это доминирование подкрепляется агрессивными маркетинговыми стратегиями, постоянными инновациями в продуктах и повышенным вниманием потребителей к здоровью. Между тем, ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 8,6% в период с 2021 по 2027 год, что обусловлено растущим предпочтением потребителей к немолочным альтернативам.
Среди производителей немолочных сливок разных производителей миндаль стал крупнейшим сегментом в 2019 году, и, по прогнозам, его среднегодовой темп роста составит 7,6%. Тем не менее, ожидается, что сегмент кокосов также значительно вырастет, достигнув 573,4 миллиона долларов к 2027 году.
Рост мирового рынка немолочных сливок обусловлен растущим спросом на продукты растительного происхождения, расширением розничного сектора и ростом числа веганов. Однако такие проблемы, как относительно более высокая стоимость по сравнению с обычным молоком и устойчивая популярность обезжиренного молочного молока с низким содержанием холестерина, создают ограничения. Тем не менее, возможности изобилуют ростом аллергии на молочные продукты среди потребителей и появлением разнообразных вкусов и вкусов в альтернативных молочным напиткам.
Рынок сегментирован по происхождению (миндаль, кокос, соя и др.), форме (порошкообразные и жидкие), природе (органические и обычные), каналу продаж (супермаркеты/гипермаркеты, интернет-магазины, универмаги и др.) регион (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и Ламеа). Жидкий сегмент доминировал на рынке в 2019 году и, как ожидается, продолжит свое доминирование, в то время как порошковый сегмент, как ожидается, значительно вырастет в течение прогнозируемого периода. Аналогичным образом, традиционный сегмент в настоящее время занимает наибольшую долю рынка, но органический сегмент ожидает самый высокий среднегодовой темп роста в ближайшие годы.
Будущее рынка немолочных сливок выглядит многообещающим благодаря постоянным инновациям в предложении продуктов и расширению потребительской базы, ищущей более здоровые, безмолочные альтернативы по всему миру.
Немолочные сливки служат безлактозной заменой традиционных сливок на молочной основе и набирают популярность в развитых регионах, таких как Северная Америка и Европа, из-за растущего распространения веганского образа жизни. Они ориентированы преимущественно на людей с непереносимостью лактозы и тех, кто придерживается безмолочной диеты. Хотя рынок в развивающихся регионах, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион и LAMEA (Латинская Америка, Ближний Восток и Африка), все еще находится в зачаточном состоянии, растущее распространение безмолочных продуктов открывает значительные возможности для роста.
Северная Америка лидировала на мировом рынке немолочных сливок в 2019 году, занимая почти две пятых общей доли рынка, и ожидается, что эту позицию она сохранит на протяжении всего прогнозируемого периода. Это доминирование подкрепляется агрессивными маркетинговыми стратегиями, постоянными инновациями в продуктах и повышенным вниманием потребителей к здоровью. Между тем, ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 8,6% в период с 2021 по 2027 год, что обусловлено растущим предпочтением потребителей к немолочным альтернативам.
Среди производителей немолочных сливок разных производителей миндаль стал крупнейшим сегментом в 2019 году, и, по прогнозам, его среднегодовой темп роста составит 7,6%. Тем не менее, ожидается, что сегмент кокосов также значительно вырастет, достигнув 573,4 миллиона долларов к 2027 году.
Рост мирового рынка немолочных сливок обусловлен растущим спросом на продукты растительного происхождения, расширением розничного сектора и ростом числа веганов. Однако такие проблемы, как относительно более высокая стоимость по сравнению с обычным молоком и устойчивая популярность обезжиренного молочного молока с низким содержанием холестерина, создают ограничения. Тем не менее, возможности изобилуют ростом аллергии на молочные продукты среди потребителей и появлением разнообразных вкусов и вкусов в альтернативных молочным напиткам.
Рынок сегментирован по происхождению (миндаль, кокос, соя и др.), форме (порошкообразные и жидкие), природе (органические и обычные), каналу продаж (супермаркеты/гипермаркеты, интернет-магазины, универмаги и др.) регион (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и Ламеа). Жидкий сегмент доминировал на рынке в 2019 году и, как ожидается, продолжит свое доминирование, в то время как порошковый сегмент, как ожидается, значительно вырастет в течение прогнозируемого периода. Аналогичным образом, традиционный сегмент в настоящее время занимает наибольшую долю рынка, но органический сегмент ожидает самый высокий среднегодовой темп роста в ближайшие годы.
Будущее рынка немолочных сливок выглядит многообещающим благодаря постоянным инновациям в предложении продуктов и расширению потребительской базы, ищущей более здоровые, безмолочные альтернативы по всему миру.
Популярные темы
06.12.2024
Северо-Казахстанская область производит более 10% республиканского объема молока. В 2024 году в регионе начато строительство 19 молочно-товарных ферм, включая проект в селе Корнеевка, стоимостью 12 млрд тенге.
Читать полностью
