Альянс молочной продукции выводит местные молочные продукты на сцену на 2025 NCRLA Chef Showdown
Альянс молочной продукции, некоммерческая организация, финансируемая семьями молочных ферм на юго-востоке, направляется в Дурхэм на финал 2025 NCRLA Chef Showdown, который состоится вечером 4 августа 2025 года в Bay 7 на кампусе American Tobacco. Это событие станет кульминацией четырехмесячного пути, включающего 11 раундов предварительных и полуфинальных конкурсов в области кулинарии и миксологии, проведенных по всему штату.
В ходе соревнования шеф-повара, кондитеры и миксологи поддержали местных молочных фермеров, кремерии и сыроваров, используя молочные продукты Северной Каролины в десятках креативных блюд и напитков. На финале 4 августа Альянс молочной продукции вручит премии Undeniably Dairy Awards, отмечая тех, кто наиболее креативно использовал местные молочные продукты в своих выдающихся творениях.
“Шеф-повара и миксологи Северной Каролины продолжают поднимать планку, смело и креативно используя настоящие молочные продукты, и мы с гордостью поддерживаем их инновации”, — сказала Гери Бердак, генеральный директор Альянса молочной продукции. “Премии Undeniably Dairy Awards не только признают выдающиеся кулинарные таланты, но и чествуют преданных делу фермерские семьи, чьи высококачественные молочные продукты делают возможными эти выдающиеся блюда и напитки.”
Альянс молочной продукции выделит финалистов в четырех категориях:
- Лучшее основное блюдо
- Лучший десерт
- Лучший коктейль
- Лучший моктейль
Финалисты представят свои творения вживую для гостей и судей, а Альянс молочной продукции объявит победителей премии Undeniably Dairy Awards во время финала 4 августа. Гости смогут попробовать и проголосовать, погружаясь в богатую культуру еды и напитков Северной Каролины.
“Chef Showdown собирает под одной крышей лучшие кулинарные таланты Северной Каролины, и благодаря партнерам, таким как Альянс молочной продукции, мы акцентируем внимание на невероятных ингредиентах, выращенных и произведенных прямо здесь, в нашем штате,” добавила Линн Минджес, президент и генеральный директор Ассоциации ресторанов и гостиниц Северной Каролины. “Эти награды помогают рассказать историю нашей яркой пищевой экономики от фермы до стола и отмечают тех, кто продвигает её вперед с энтузиазмом и креативностью.”
