Техасская молочная компания Southern Dairy планирует расширение в Уотертауне, Нью-Йорк

Предполагаемый завод будет использовать сырое молоко, обезжиренное молоко и сыворотку, полученные от региональных молочных ферм, для производства таких продуктов, как молочные порошки, концентрат сывороточного белка и другие сухие молочные продукты, например, детские смеси. Хотя Southern Dairy также рассматривает другие места на Северо-Востоке, Среднеатлантическом регионе и Среднем Западе, источники предполагают, что Уотертаун является предпочтительным выбором.
Джей Мэттесон, координатор по сельскому хозяйству округа Джефферсон, отметил, что Southern Dairy проявила первоначальный интерес к Северной Стране в 2023 году и с тех пор провела несколько визитов, при этом представители компании, как сообщается, приезжают ежемесячно.
Проект возглавляет The Lawman Group of Companies из Сакетс-Харбора, выступающая в качестве проектировщика-строителя и генерального подрядчика. Корри Лоулер, генеральный директор, подчеркнул стратегическое преимущество расположения участка вблизи железнодорожной станции CSX, что облегчает эффективную доставку и является более экономичным по сравнению с автомобильными перевозками. Кроме того, линии электропередачи 115 кВ обеспечивают необходимую мощность для завода. Процесс утверждения, который, как ожидается, займет несколько месяцев в штате Нью-Йорк, уже начался.
Фаза строительства, которая, как ожидается, продлится два года, создаст несколько сотен рабочих мест в строительстве, а на заводе в конечном итоге будут работать 80 человек. Оуэн Мэнсилл, генеральный директор Southern Dairy, подчеркнул, что многие должности будут высокооплачиваемыми техническими ролями на современном предприятии. Лоулер отметил, что это может стать одной из самых значительных частных инвестиций в истории округа Джефферсон, в то время как Мэттесон заключил, что улучшение как переработки молочных продуктов, так и производства молока будет полезно для всей Северной Страны.