Сокращение поголовья овец по всей Европе: причины и последствия
Рост цен на баранину
Одним из положительных последствий этой тенденции стало значительное укрепление цен на баранину. Например, в Ирландии в первые месяцы 2024 года были установлены рекордные цены на овец.
Влияние экологической политики
Британские эксперты связывают снижение поголовья овец с воздействием недавней экологической политики, введенной правительством Великобритании. Например, посадка деревьев сокращает количество доступной для овцеводства земли. Тем не менее, многочисленные исследования показывают, что овцеводство является одной из наиболее устойчивых производственных практик в сельском хозяйстве.
Комментарий Колина Смита
Исполнительный директор Комиссии по животноводству и мясу Северной Ирландии (LMC) Колин Смит отметил, что ряд факторов способствуют сокращению поголовья овец в Европе. К ним относятся:
- Возрастной профиль фермеров
- Доступ к земельным участкам
- Доступ к рабочей силе и ее стоимость
- Изменения в агрополитике, стимулирующие землепользование
- Общая экологическая политика
